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標題: [中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯 [打印本頁]

作者: lai828    時間: 2009-12-12 10:24 PM     標題: 鳳梨苦瓜雞湯

材料:
2 Q) Z- L3 w2 M, ~$ R5.39.217.76醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個(起肉去心切塊)、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻(去皮)、葱 2棵(切段)、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
7 c: a6 i% I: u. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 n7 Z8 ~% p, y6 o7 q" d
做法:
9 w8 e: X# T4 T* j" [1.將雞髀肉放入滾水中汆燙,然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 y- ?' ^. ^8 b) ?$ L0 G* k: [

; G9 m, K& i9 z! Qtvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切半後挖去籽,然後切塊。
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6 c% y3 P( B" z5 Z3 ~* c2 u' R3.燒熱鑊加油,用中火爆香薑片及葱段,加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻,灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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9 p% I% t% l3 r9 S& b4.然後加適量熱水,冚過所有材料,轉大火煮 10分鐘,最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
作者: kldsjkijgih    時間: 2010-5-11 09:33 AM

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