標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱　望維港夜景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- f( @  n8 y2 n  h, w+ E- F
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。tvb now,tvbnow,bttvb; J3 |9 [# t& W/ S3 D

7 N1 U' R& \5 z9 J+ i+ b公仔箱論壇樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。公仔箱論壇9 ?6 C* q# k0 B
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁5.39.217.760 G* x+ k8 K/ d7 b. v
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 [2 E; a" T
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁5.39.217.76/ m, D) f9 Y' z2 l9 O# I, V. P$ x

9 B9 W2 p6 F0 J% L5.39.217.76新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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- n! x) i1 n0 _) w: F# jtvb now,tvbnow,bttvbPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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$ N% w3 M$ N4 d9 Q: N1 u; c/ i30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^  n5 A! q$ ^, Z
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。5.39.217.768 h8 u" g+ j/ W0 J) Y. g

: Y* k* J" |0 X4 o6 J公仔箱論壇薑餅慕絲杯
  X+ L) f. G8 z. H+ q/ V, R+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^9 E6 O& i2 D) n5 vtvb now,tvbnow,bttvb薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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) _3 O+ @& C( ~$ S0 u鐵板 1855牛肉粒公仔箱論壇0 p2 [2 K+ Z8 I, T2 w3 H

" ^4 S6 T& |3 H; u) x5 ^  r美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。( d! L. ?: N2 o) K  D

+ U, R" g# T- r- D: ?6 \5 C- f5.39.217.76帶子龍蝦杯
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9 K  R- L& T# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 V* }! h  |  i$ ^, l, c9 |. R6 W
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。) k5 |$ w1 L) V. H$ i; x  ^6 E
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* u! v4 ]+ {/ R

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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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香煎鵝肝5.39.217.765 }2 C+ q7 ~8 u( O! {
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb6 G  I+ G. {6 q

* I9 m3 [* ~0 b. c( F( `" D0 `蠔皇鮑魚鴨掌煲5.39.217.763 N5 |, E+ j. U9 [/ U; [
       
) O& j# y: U, n5.39.217.76網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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& J* [7 _, g8 j) x公仔箱論壇海皇竹笙翅
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$ P5 H; ~5 O; g2 r% \5.39.217.76有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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. V  g9 z8 N- dtvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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9 s9 Y3 s' }5 H3 v! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: \2 U* C: @) [+ ~6 u( ?  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, N" o( F% P3 i0 N) Q/ V
花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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