標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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5 a3 B) Z0 [$ }- I5 L# e! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱　望維港夜景TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 ]0 e/ S0 c
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7 O0 G4 I* K7 H- K7 Z4 h公仔箱論壇被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。1 z  N4 e/ z- ^0 D
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ Y0 v6 Q2 F9 y; X! G

, I5 h1 P+ l" ~) Y9 _瑞士蓮朱古力火鍋( L1 ?  V+ E& e, I4 A* z6 [

  t8 _: z) T8 R* r9 O3 {tvb now,tvbnow,bttvb入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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- B' `: i3 P* \# y5 |3 C2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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( m0 b  r% M' {4 s- [公仔箱論壇新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
6 F* o; o3 S6 R! {$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" O% E& l' _0 G) _' O
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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2 e7 o& m4 b" R5.39.217.7630呎凌空聖誕樹　浪漫室內景
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- b3 ], A( a* y7 T' Z6 |選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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7 f* \4 Y9 f3 n0 Vtvb now,tvbnow,bttvb薑餅慕絲杯 公仔箱論壇, u: u3 U7 q/ }% n- I
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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5 z! d& p9 X: U7 T& K鐵板 1855牛肉粒5.39.217.762 \) @3 r" o! k7 I
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。公仔箱論壇( C8 |0 ^* P& ~
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帶子龍蝦杯5.39.217.761 F+ q+ {8 y3 C! g
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 ! ^* d& ], k. I5 j

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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。/ ]0 O) ^+ B, t

" K/ T0 j8 n' o7 m6 A2 f雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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9 u1 U: h6 D0 W! K  x擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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& r; u  C' }" }2 F6 L* a5.39.217.76花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ tvb now,tvbnow,bttvb- z. ~  ^1 p; F0 A

2 I$ D# d4 _# c+ G! I' Ptvb now,tvbnow,bttvb香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。公仔箱論壇) W! q* h4 L3 q3 ]

1 V4 Z6 d0 d% Z; h& a; D, `tvb now,tvbnow,bttvb蠔皇鮑魚鴨掌煲$ T/ {* Z4 n! E3 u' P4 g& g
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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3 I7 e2 r  X- x5.39.217.76海皇竹笙翅; e$ ~/ I$ z: a" f7 Z

/ |8 O: q, o2 O9 P6 p5.39.217.76有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。) w2 _! ]  g9 c' \- ^. Q

4 _9 u# Q1 a4 J/ Y6 T: m公仔箱論壇朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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