標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。. L9 ?2 W# e- P/ k

3 ?8 M% m, D2 u  N1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱　望維港夜景tvb now,tvbnow,bttvb) H" h) i, y: w* N4 s" q

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2 \2 F% @  m6 R5 P被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。公仔箱論壇0 T$ z! Y" O- I: X: [

" m9 O# H6 `4 M9 i, V/ etvb now,tvbnow,bttvb樹頭蛋糕5 x, Z+ i1 E+ O) G6 g
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 x% x/ T0 m  l- {) M5 B
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇; H; i3 a; w$ ]% W! Y6 G

* y5 O' X* \( t% _$ E瑞士蓮朱古力火鍋公仔箱論壇; n" g! h  w. h% j, c. u

6 n! [# ~5 E2 x" V5.39.217.76入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇5 m' Z- }+ `  h0 E) U' q
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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3 @! J, w- o: t2 J0 ]! }/ @% |$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 ( r, @2 U0 H. C. n4 f! o& }9 |* N

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$ Z6 e, X5 f9 f% l5.39.217.76Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景
$ ?7 n/ A. t" S: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。& N) U5 R; I7 Y$ A1 `- P

  Y& m9 o  V1 h+ P( h& K薑餅慕絲杯 5 X7 v% w' m. a
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 公仔箱論壇7 N1 I8 @5 K1 Y$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; e: e! _" P( O
鐵板 1855牛肉粒
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$ @, F0 J# g- O0 B' w  n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。1 r1 G1 g. H/ J2 P8 s  w( ~
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帶子龍蝦杯
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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1 g/ T0 m' O! }! g: s. n  F公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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# ^+ x) g- B; [: x2 R5.39.217.76香煎鵝肝5.39.217.767 a8 s6 x2 \/ |& j
       
! M1 ]- Z! O8 C公仔箱論壇即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。8 |& X- a9 H0 Z5 n

- c6 F3 `0 D7 S$ J% m蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇0 Y$ v" E. J  m6 v4 }/ g

3 x9 v! R3 i; S2 ^1 Ctvb now,tvbnow,bttvb海皇竹笙翅
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7 p7 g& C7 G$ p0 v, h4 Ntvb now,tvbnow,bttvb有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉tvb now,tvbnow,bttvb" A0 Q( n# H! L* i5 G$ y& d9 @
       
: h! d4 L9 i  \$ y; A7 _tvb now,tvbnow,bttvb有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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4 F, L" l4 e. @) a6 ^/ \& D; @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p0 t1 @2 j2 g, Q4 W7 |8 O# c4 x花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)4 |% t4 W6 X4 v& p3 ?: w
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