標題: [食肆地點] 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-11 06:05 AM     標題: 網上人氣 Buffet場　聖誕送朱古力火鍋

未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱　望維港夜景tvb now,tvbnow,bttvb% P& g! X  Q! X/ p9 U

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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s% Q0 m; ~8 H. n4 ]( I) E
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樹頭蛋糕
6 O' N$ ~" b5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u; Z( B0 l5 ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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$ ~8 d$ v0 @- u: T  `tvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁+ k  Z0 x- m8 u0 ^/ V( A! c

2 X2 B. _4 s% v3 s6 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。5.39.217.762 d6 F7 h- L: R% o& p( b
tvb now,tvbnow,bttvb1 T, ~5 W  ]) g  B. o1 C* x
瑞士蓮朱古力火鍋1 B+ w' E! d8 s( H
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。公仔箱論壇9 B, {0 j. c1 C& B" f+ C
5.39.217.767 R8 u- I1 a/ A  {' r; s2 {
焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁2 S) N) R% T4 _7 x; o5 Y

" ~" Q% R: d7 ?$ ~公仔箱論壇新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 5.39.217.76; V! G4 k2 Z: f& F; w
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹　浪漫室內景7 l% ?* G+ B; I; ^1 a
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, U$ x+ m) g5 l, v公仔箱論壇選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 公仔箱論壇$ I- I, r. _( Z' I& V

* n& b0 Q+ T+ a. R) U4 k7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 ' i$ F% s/ n: W  X3 _* m; ^9 S, l

  s9 q) \1 ]' h% C5.39.217.76鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。: J7 Q# U& I4 m3 B+ B/ {$ t% G2 [

, m+ z- i" i* ?( k帶子龍蝦杯
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/ n- Q! a/ Y5 ?9 F' ^% u公仔箱論壇素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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! {6 a7 q# p, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。) d3 G) x7 p# y/ N' u/ a, g
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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5 w8 X, G4 L5 E1 Y% b  B! ]  Q# S擦鵝肝鮑魚　抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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# E! N4 q7 c. r$ n: u: u5.39.217.76香煎鵝肝) w( }! S1 g- s8 y9 r
       
) C, ~( p) N5 G  L5 o4 [公仔箱論壇即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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9 e. m! i$ B; u. l7 b8 @5.39.217.76網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 公仔箱論壇5 Y4 A2 u; o5 {
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海皇竹笙翅
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- q, ~* H" ~' a, u% |5 M+ h8 I+ w1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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5 W; i/ q9 y' Y  f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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9 q* L0 q4 F2 l' }9 i; @" A6 v花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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