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標題: [西式食譜] 蓮藕免治雞天婦羅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-10 06:06 AM     標題: 蓮藕免治雞天婦羅

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ T  {( A" ]: O# G- }
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料:白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q( D8 k9 @' [3 v% \

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做法0 u1 k) a! n* ]. L$ b
1.雞扒去皮剁碎,加雞軟骨再剁碎後盛起,然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; b, I1 O) V0 p% J. x& ~

9 R2 k  ^+ b$ `$ M+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大葉切去中間的莖,切碎後加入( 1)中拌勻。公仔箱論壇; `* J9 m/ D# j

2 K; j6 z8 s1 X2 F- n. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。
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. z9 A( r4 N8 r9 `公仔箱論壇4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉,然後放上雞肉餡,再夾上另一片蓮藕。
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; n6 [0 }4 ?8 C2 Z8 O. M5.將(4)蘸粉漿,放入已燒熱至 180℃的油中,用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起,然後瀝乾油後上碟。
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