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標題: [食肆地點] $40和牛飯 石鍋飯焦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-10 06:04 AM     標題: $40和牛飯 石鍋飯焦

這幾天天氣轉寒,寒風加綿綿細雨,冷冷的終於有點冬天味道,寒風中自不然想起事前熱辣辣,事後㷫烚烚的它──韓式石頭鍋。無論是飯是餸都好,上桌熱爆,吃完驅寒一身㷫晒!$ G! i' P4 y" V4 M! p

3 c& J# b' e8 a9 G, _( ~手掌大宮崎鰻魚飯
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/ J/ Y# _" x9 A' m  q' b& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A4 V( {1 ~* v  r屬韓式傳統菜的石頭鍋飯相信你我嚐過不少,掌廚的發揮無限創意,將韓式日做、甚至中做,加入東洋及中菜元素,令傳統獨沽一味的石頭鍋飯變出七彩繽紛的熱鍋,單看賣相已經叫人窩心,吃一口,熱氣由口腔直驅肚腹,滿足感油然而生,以懷舊冰室為賣點的香港餐室最近推出幾款石頭鍋飯,大大個石鍋加入新鮮、貴價食材如澳洲和牛、宮崎鰻魚等,再配以日式、京式及港式元素,炮製出幾款驚喜。一道京葱和牛肉飯已經叫嗜牛者大叫過癮。點解?以上等澳洲靚和牛,加入沙薑、鮮葱、日本芝麻等爆炒燒焗而成,大大個石鍋飯,足夠二人分享,附送餐湯一律都只售$40,抵食!石鍋飯一上桌即飄來一朕香葱味,配以師傅略調過的日式麻醬,醬汁既能中和和牛的膩,更為整個飯起提味作用,麻香、葱香、飯香、肉香軟腍,濃郁薑葱味充滿地道風味,滿足口慾之餘,更能驅寒保暖。
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! R0 U4 u2 h; p, H" p% n$ E5.39.217.76京葱和牛肉飯$40
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和牛肉質嫩滑軟腍,配以京式製法,薑葱味濃又能吃出肉味。
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: r" }! l! z" Z/ t; [3 v2 U6 O宮崎鰻魚飯$40日本鰻魚,加入醬油、米酒、柴魚、鰻魚骨等熬兩三小時後,鰻魚肥美入味又惹味,如手掌般大,豪氣地拿起來吃,滋味十足!+ {1 E1 T7 U! C0 U
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" `/ d+ ~! z" e' V( t% P, |公仔箱論壇韓式燒雞石鍋飯$405.39.217.765 S2 ~) o. g7 I& h6 t4 {

# Q  w: c0 v) k7 Q- W% s2 y傳統韓式製法,巴西雞扒以韓式醬醃過,入味非常,最精采是師傅自行調配的韓式辣醬,有別於市面的甜,辣味鮮明,帶點甜、酸的後勁,開胃。 公仔箱論壇0 h* c; e$ q3 Y' k) N- x5 A+ h% h0 j

. \/ i( A! ]! k- |9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘味石鍋飯$40採用東莞靚臘肉及臘腸,切片後加入薑葱撈勻,再連同石鍋及飯燒製而成。
( G4 K7 r  W7 h8 J公仔箱論壇5.39.217.763 E# q) L( u; n- Q. w/ c
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■嗜飯焦者必好鍋邊的飯焦,得到臘味油滋潤後,香脆惹味。
6 b- K* F( u% G" q0 N5 Q( Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 Q) ]4 u" x+ R

0 E4 a; ~2 K5 e' ^/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k! ~0 _. I9 p$ v- U0 E香港餐室 (上環德輔道中安泰金融中心地下)
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$48落重本醉鱔石鍋- ^- K! b; Y, L, Z1 S
位於土瓜灣一條小街內的燒閒站,走年輕人及小家庭路線,主打串燒,最近應街坊要求,推出幾款時令石頭鍋菜,屬小菜款式,特色是濃郁惹味,下酒送飯一流,一道鍋酒醉鱔球最引人垂涎,遠遠的聽到鍋內湯汁「吱吱」響,加埋一朕酒香味,口水自動跑出來,甫上桌,「嘩!」一個本身不算細的石鍋內盛着十三四件兩吋長的鱔片,厚厚的或許稱為鱔件更為恰當,加上小店用的是每日市場新鮮白鱔,一客起碼用上大半條鱔,都只是$48,可見老闆相當落本。小店更少有地提供比利時Hoegaarden生啤, 11pm後優惠價$19( 1/2pint)及$36(1pint),較有同類啤酒提供的酒店平得多,一邊吃着熱辣辣石鍋菜,一邊與三五友人喝着啤酒高談闊論,寒意走,更隨時吃到㷫烚烚!
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鍋酒醉鱔球$485.39.217.76+ n" u) ~7 m6 A' A

8 B5 [. G; w& \1 V$ Q. j2 K/ v新鮮白鱔切件後以砵酒醃過,走油後再以葱、蒜爆炒,放入燒紅的石鍋之中,酒香混和蒜香,香味撲鼻。
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啫啫芥蘭鍋$30
7 x+ w" y0 g1 ~8 y$ l0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) F- b; a2 n/ Z' i% q( i
仿中式煲仔菜煮法,採用大棵新鮮芥蘭汆水後,加入辣椒、蒜等爆炒而成,大大棵芥蘭卻出奇地少渣爽甜!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. G9 D/ A9 i
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熱鍋胡椒蝦$58公仔箱論壇& ^9 a, y3 A0 q; R& `4 q3 R" {  ~
       
) P8 W8 i  a0 @採用每日新鮮市場返的海中蝦,簡單的加入白胡椒爆炒,辛辣中仍吃得出蝦肉鮮味爽口,一鍋更用上十多隻海蝦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' r" \+ u& i0 m7 Y+ l

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燒閒站 (土瓜灣美景街)tvb now,tvbnow,bttvb% \1 w7 Y! p) A; G0 _# m$ [
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作者: elfashley    時間: 2010-3-5 07:57 PM

look yummy!5.39.217.769 S8 B% d2 P2 c- O- N# ~' C  v: Z
thank u




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