- N7 n+ J) Y, B0 m5 ]臘味石鍋飯$40採用東莞靚臘肉及臘腸,切片後加入薑葱撈勻,再連同石鍋及飯燒製而成。 & v m) E+ |& e2 R6 ?# M3 O. f5.39.217.765.39.217.765 j- _3 U d1 a5 W+ y
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5 }+ U0 m& W$ j5.39.217.76■嗜飯焦者必好鍋邊的飯焦,得到臘味油滋潤後,香脆惹味。 0 i( {$ u5 V0 K/ m" E- Etvb now,tvbnow,bttvb f* u9 I. g6 r0 }$ o1 n6 J' F" Y
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香港餐室 (上環德輔道中安泰金融中心地下)tvb now,tvbnow,bttvb6 |7 ^5 f# Y' ~; E8 R3 g* }' i
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$48落重本醉鱔石鍋公仔箱論壇6 i& t, Z9 x2 g( e
位於土瓜灣一條小街內的燒閒站,走年輕人及小家庭路線,主打串燒,最近應街坊要求,推出幾款時令石頭鍋菜,屬小菜款式,特色是濃郁惹味,下酒送飯一流,一道鍋酒醉鱔球最引人垂涎,遠遠的聽到鍋內湯汁「吱吱」響,加埋一朕酒香味,口水自動跑出來,甫上桌,「嘩!」一個本身不算細的石鍋內盛着十三四件兩吋長的鱔片,厚厚的或許稱為鱔件更為恰當,加上小店用的是每日市場新鮮白鱔,一客起碼用上大半條鱔,都只是$48,可見老闆相當落本。小店更少有地提供比利時Hoegaarden生啤, 11pm後優惠價$19( 1/2pint)及$36(1pint),較有同類啤酒提供的酒店平得多,一邊吃着熱辣辣石鍋菜,一邊與三五友人喝着啤酒高談闊論,寒意走,更隨時吃到㷫烚烚! 5 k& N/ l+ h9 O6 T w; h0 Y9 { T- o( K5.39.217.76鍋酒醉鱔球$485.39.217.763 k; M" R% B, G; }0 f4 `8 ]' p
( i; K- o. P0 Q新鮮白鱔切件後以砵酒醃過,走油後再以葱、蒜爆炒,放入燒紅的石鍋之中,酒香混和蒜香,香味撲鼻。 B' ?8 m) P1 ^2 d: Ltvb now,tvbnow,bttvb , K( P/ J6 I5 w( G- A" q公仔箱論壇啫啫芥蘭鍋$305.39.217.76, L) i4 U- S! ~0 b; h! X