Board logo

標題: [中式食譜] 滑雞腸粉煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-9 06:10 AM     標題: 滑雞腸粉煲

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( E+ c  @0 J
5.39.217.76, c3 M* ]/ C6 m5 x- E( t
材料
9 N5 I7 X! C& z6 Z& btvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻(切件)、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
, G7 ~2 ~! o  V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: B3 d* d" d2 m
醃料
) U1 q6 f2 p1 E5 W; B生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
: M0 o$ b: z% r0 I! h" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V5 c7 Q8 O5 b/ |, ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁料
3 C" f! x$ u3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
2 n! W. q9 `( J( D. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q, V- c/ Z! G( [6 J  ^5.39.217.76
7 P0 A9 Q" k5 j- @$ ]" L公仔箱論壇做法
9 N4 h3 l+ m- V: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻,再下生粉拌勻醃約 15分鐘。2 V, Z% p7 a$ P7 W, Y: x6 t
公仔箱論壇( |6 S3 y( l& t7 v8 [9 J
2.燒滾油至 140℃,放入雞件炸3分鐘盛起。
8 a# D; g$ D$ O2 H; X2 C5 O5.39.217.76
6 i6 E9 e' M. E" i3.將白腸粉切約2吋長段。
4 [$ D6 N) s( [: `6 U公仔箱論壇* Q8 [* `; ^% _# f2 P. }
4.開中火燒熱鑊下油,下腸粉煎香表面後盛起。: G' n+ @3 Q0 N) p% k* D

% x0 c" Q* W. j/ I) F" a& k5.原鑊再下少許油,爆香乾葱,加葱段炒香後,轉中火,加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻,將腸粉回鑊,煮至略為收汁。2 f" E% ]8 G! g1 q4 [2 D- I

6 @3 E! D& G) H0 h2 U1 htvb now,tvbnow,bttvb6.最後埋生粉水芡,倒入已燒熱的煲仔內,撒上炒香白芝麻即可。
0 K* t2 e' M, k1 _2 T) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 q9 a/ Y, o  ^3 C# J, c
        公仔箱論壇; G& u/ r  U* y- t; J

! C/ z* w) e7 D) h
" y( Y- [' a' f# e' e6 Y' @tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 K1 q3 }  L0 g% V* h" L( |





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0