標題: [食肆地點] 送$15,000澳門食住套票　嘆稻菊天婦羅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-9 06:07 AM     標題: 送$15,000澳門食住套票　嘆稻菊天婦羅

2010就到，辛苦了一年但一月卻無大假？去澳門短途trip最好。今日《蘋果》就送讀者總值萬五元的食住套票，每套$3,915，包兩人船票、星際一晚住宿和矜貴的稻菊 setdinner，讓你充充電。記者：趙志雄攝影：梁細權Model： Leanne Fu@Pure Models＊文中價錢以澳幣 MOP計算
( h) i, X9 k( D% ]6 L5.39.217.76
8 a# I( {, ~8 n5 U$ q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五片拖羅$650 tvb now,tvbnow,bttvb* H6 a  f. v3 q# m# G' C# `8 g
日本人以清酒配菜相當講究，近年在港也開始流行起來。澳門稻菊新推出九道菜「吟釀冬の料理」，其中前菜、刺身、湯、鐵板燒、天婦羅、煮物和燒物共七道菜皆配上七種不同等級的清酒。即日至 13日，餐廳還由東京請來稻菊日本料理集團總廚 SadaoKatagiri客席主理這套餐。吃前菜和魚生，總廚建議飲清純淡味的姬清酒和純米大吟釀，吃味濃的天婦羅，就可配特別純米酒。來得稻菊便預了吃餐豪的，但這千元套餐貴在哪？經理說：「材料大都由日本空運新鮮貨，由總廚親自挑選冬天時令食材，例如刺身共有四種魚，吞拿魚、油甘魚、左口魚和安康魚，每種兩片，就最貴的吞拿魚腩來說，平日散叫一碟共五片已賣$650！」tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ _# q4 M" Z  l4 }% j
$ S$ w5 g. A. K1 ^! R  g* D
「吟釀冬の料理」：tvb now,tvbnow,bttvb! V7 Q* D% K, s
tvb now,tvbnow,bttvb; E7 ], z* _/ |0 Y5 f' ^
供應期：即日至 12月 20日、 24及 31日套餐價錢：兩款選擇：$880及$1,280，九道菜配七杯清酒。
+ S* R" _2 D) G5 c' ^/ X  t1 N5.39.217.76
% V0 L. e, Z& g公仔箱論壇百年老店招牌天婦羅 + R) o# I9 s" k$ w. v$ ]8 N+ B% l
餐廳另有抵食九道菜 setdinner（$598/兩位用），包三款刺身拼盤、鐵板燒牛肉粒、鹽燒魚頭，以及稻菊招牌的天婦羅。總廚說：「餐廳開業百多年，天婦羅一直是招牌菜。」散叫一隻蝦要$40，蔬菜要$20，再問貴在哪？原來餐廳用純芝麻油炸天婦羅，成本較貴，用高質素的漿粉，做出來的炸物脆而薄粉，不會吃到一口粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' K' d& z2 ]$ p4 _4 T

$ S' p4 I  Y  L7 I  n吟釀冬の料理$1,280/位前菜　蒸鮑魚、胡麻豆腐
9 e4 F# f8 p/ w        2 ~( Q  ^* l* L& C$ J" c
自製豆腐加海鹽和芝麻漿調味。鮑魚經清酒煮，腍而彈牙。公仔箱論壇) X( J) D/ A2 P' r

1 G' O( @2 r# L$ s鐵板燒　三陸生蠔
* t9 K3 i) k0 k7 l公仔箱論壇% ?+ }9 `7 N( L+ s) k
蠔面脆而有焦香，蠔肉汁留在底，鮮甜又有熏香味。
9 f8 [# {4 Z3 D) K! ftvb now,tvbnow,bttvb
* C% W' ]! O9 l; d+ M/ X公仔箱論壇刺身拼盤
& }) ?! c  P/ r: q. j
$ s, O( o5 v: z公仔箱論壇有入口即溶的吞拿魚、油份重的油甘魚、清淡的左口魚薄切和蒸熟的安康魚肝。
& H0 C6 u1 E) I" A% T& s- M0 L- C
6 {1 z) n! R  @3 c% ]公仔箱論壇Set dinner$598天婦羅拼盤
: D0 x. O+ s. d4 E7 @  _; d1 T) U4 T3 P- _
招牌菜。時令食材，有 4件炸蝦和蔬菜天婦羅。tvb now,tvbnow,bttvb: t' L. ^* w% U! [  ~& \
tvb now,tvbnow,bttvb; J2 S: l+ o) F6 q1 z
鐵板厚燒美國牛粒公仔箱論壇. Z( Z/ X0 a' f7 ~

* E" d2 O2 b/ f  u& c* U公仔箱論壇可揀薄切牛或厚切牛肉粒，美國牛較有咬口。 : e. x1 l  p' b( b4 X; d  m

6 w# e( h& _% [' f$ W, ~- ?$ w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, ?  N& V. ]0 r+ P- H
稻菊日本料理 (澳門友誼大馬路星際酒店及娛樂場 5樓 )tvb now,tvbnow,bttvb* t( T) p# f4 v: r8 }. ~

. n$ g9 }' a9 e# L0 |# W) \5.39.217.76古天樂愛少甜豬手煲星際 2樓的粵菜館丹桂軒，最近入選2010港澳區米芝蓮，是必比登『米芝蓮車胎人』推介食肆，而它亦曾奪得法國「藍帶美食獎」，難怪不少港台明星如古天樂、任達華、曾志偉和林心如等都來此食飯。女大廚閻師傅說：「餐廳的粵菜走少油的路線，古天樂來了幾次，他最愛吃招牌菜台山豬手煲，這個煲是用日本醬油燜煮，入口很腍，肉都煮至離骨，少少甜，一點也不膩。」另一推介大魚頭鍋，用大頭魚熬湯，加了川芎有驅頭風的健康療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* o: j. o& ^% t/ i

  D/ |$ @: h5 O' `- c$ F& Q; x公仔箱論壇台山豬手煲$78
1 c8 j* _. i$ k7 v5.39.217.76       
* {$ T4 d& j. B# c用日本醬油燜煮，輕咬一下，肉和骨便分開，比用南乳煮少膩多甜。 5.39.217.76, M7 O8 Q" w/ Q4 g

$ y& W# r% i* H& z  ?火燄醉翁蝦$138
9 ?' _- o! w: c8 D* o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 _$ D# C+ l5 I# O! L
用玫瑰露浸蝦兩次，煮時起火令酒味更芳香，蝦肉深層和蝦膏都有酒味。
: M; d& B- r. O# x+ ?& T公仔箱論壇5.39.217.76( J. p' C. ]( M# p. n1 I
川芎白芷大魚頭鍋$108公仔箱論壇4 I2 j( S0 O% L7 T

3 o# g1 z7 z0 c$ k# K& W! |入口有花雕味，薑味再吊出魚湯鮮味，最後留在口中的是川芎藥材味。5.39.217.76/ N* O- h4 ^- E4 y. P
) X- |9 i7 f/ p& `1 o6 C& n

4 o4 R) b8 f. e0 a8 \1 Utvb now,tvbnow,bttvb丹桂軒(澳門星際酒店及娛樂場 2樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 o- b% @* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 w# j6 Z9 I6 A& F! s2 i! a
一星餐廳招呼賭場貴賓2010港澳版米芝蓮中，蘇浙滙獲一星級別。餐廳主打江蘇與浙江菜，先在上海成立，後擴充至北京，現全國有16家分店。澳門店裝潢金碧輝煌，很有上海人吃飯講排場的氣派!tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 t* Z4 I9 x5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 N) B  |3 f1 R! e
蘇浙招牌樟茶鴨$128一隻
3 c( L" v! e# G) D0 [( {3 V$ _        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 S. U! w9 w; S
肉有茶葉煙熏焦香，先蒸後炸皮更香脆。
  S1 C2 S3 p/ G4 z8 {公仔箱論壇$ ?+ V4 U* j3 x$ x( G
清炒河蝦仁$138例牌
& _9 N0 s' O* Y* w公仔箱論壇       
9 @' k7 ~' N4 K* }公仔箱論壇用生粉油鹽醃製小河蝦，經炒後肉爽清甜，點鎮江醋吃更鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* O: Z' O5 y
. x% [+ \; s% L, K
       
/ L* w! k; g' l: J蘇浙滙（澳門星際酒店及娛樂場 6樓)tvb now,tvbnow,bttvb4 t6 @9 q: O5 M% o
tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ A5 K! F  O9 m3 K. J
表格星際送萬五元食住套餐星際酒店現送讀者四套套票，每套價值港幣$3,915，包二人港澳來回船票、星際酒店平日一晚豪華房和稻菊$598二人用晚餐。讀者只須答中以下問題，連同答案、名字、聯絡電話和回郵信封，寄：金鐘夏慤道 18號海富中心第 1期 29樓A室，信封面請註明：「《蘋果》送星際套餐」。即有機會贏取套票，得獎者將有專人聯絡。公仔箱論壇- F5 ^4 {# |6 E- }

9 x1 ^: ]) d0 B, J6 R+ Z0 ^公仔箱論壇問：稻菊日本料理集團總廚是誰？- }0 K7 a  K( A
       
! f+ R1 z/ J6 ^' L) x* S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q+ g! a: p/ [# ~" u# X( h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:46 PM

流口水

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0