標題: [中式食譜] 薑葱胡椒蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-8 06:05 AM     標題: 薑葱胡椒蠔


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材料. t4 g: p; j1 F
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& _8 \0 J/ k" W8 R
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。/ Y: H9 K; C& `) [. _- j

5 r8 m, J# {: L) Z) u/ j' s7 {公仔箱論壇2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ ~7 Q, l  j" ?1 e
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。. q& o1 y0 a% w# l: j; N9 Q5 N

& H; u% g- N& F/ T  G  @5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- \& b' @; x" |) n

  l- Y; v) F! Z5 L: E+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / P6 N2 s  C3 s) R

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