標題: [中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-7 06:09 AM     標題: 鳳梨苦瓜雞湯

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1 C  Q/ O" Y6 j- i% _# S( Ptvb now,tvbnow,bttvb材料2 X+ F& h( \: S' O; t# l( m5 }, m. j* h
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許5.39.217.76  w( w. J% |& g3 M1 D9 A* `9 y2 K
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做法5.39.217.76: X7 c4 E" i6 u. ?: q2 T
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。+ |4 J, ]: l) V$ U& {# B6 ~( k
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。$ Y7 O# j' ~/ M- z% J+ w
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。& f1 u( |9 G4 f- [' F

% [; n0 f6 n7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。公仔箱論壇# m: n5 s, R8 {

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作者: awefcskdg    時間: 2010-4-28 09:09 AM

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