標題:
[中式食譜]
欖菜玉珠
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-5 06:55 AM
標題:
欖菜玉珠
/ M9 {6 e/ O4 F! ]+ K5.39.217.76
! v3 Q5 t3 E. t e0 b5.39.217.76
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; s% V. g; B/ B# U, o- C( B
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
5.39.217.76& o3 ]1 R+ g. L5 m5 ]( h& L2 L* P% C
; W3 H5 h& H, P" o# v I0 itvb now,tvbnow,bttvb
3 G' P$ U$ U8 ?& `
做法
4 ~$ |* x: s/ K4 `; O
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 S+ Q0 o7 @( m" j" m
5.39.217.76/ f5 S, j. f% Z# S, i
2.欖菜略冲水減去油份。
1 A: a! K5 Q/ j7 X8 }
9 B# q" X/ h! P3 w( a* b7 _5.39.217.76
3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
公仔箱論壇' |* `" z Q2 {# ^8 B8 f' O" _+ j
( n8 ^; S& Z! N+ _5.39.217.76
4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
tvb now,tvbnow,bttvb- o- I" D6 x0 D" h2 P! J
# Z' C4 I v! o6 r7 S# D' c
# i) B# s, R- |2 m5.39.217.76
8 d) P# j: f5 o2 q5 ]
6 ~4 W- d) F, ]
/ c- H2 L6 E" S' A4 f
5.39.217.769 x1 v- h5 M# s8 z0 [1 W
7 M, ^; f6 P4 ?& D, m
貼士
5.39.217.767 p$ f/ n6 w d% a
挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- g# K. H/ T, d; b! f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 ~4 W- d) F, ]
5.39.217.769 x1 v- h5 M# s8 z0 [1 W