標題:
[中式食譜]
薑葱花雕焗乳鴿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-4 06:06 AM
標題:
薑葱花雕焗乳鴿
8 `2 v; I- j* N公仔箱論壇
0 s# E3 \; W8 [6 Y8 Y8 k' F h& k
材料
3 p% D# q+ f5 _, A/ q
乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許
: j* g& v2 b# ~# {
tvb now,tvbnow,bttvb$ k' s* z. B4 P4 _
做法
. p, S% x' c$ U) m+ i) ttvb now,tvbnow,bttvb
1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。
5.39.217.76* }: o0 R! M; l' e/ `$ p
1 O. u8 i( h( U# ]" E- D* ]
2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。
6 l5 ?( K" B/ v' @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* u6 ]4 g* n1 F7 _+ V+ V; T
U- l8 E! b1 u5 I- l9 g7 f; p" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76, b, j; I/ K! X" u6 k0 t
公仔箱論壇/ D; H6 S) @+ R- ?! |- j) B% J
公仔箱論壇% }! j% y- \: b# B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇/ D; H6 S) @+ R- ?! |- j) B% J