標題:
[中式食譜]
薑茸檸檬焗雞髀
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-27 05:30 PM
標題:
薑茸檸檬焗雞髀
簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
) F7 o8 { e- g2 T9 S, K5.39.217.76
" n {! N1 _$ [4 t1 H5.39.217.76
材料： 雞髀4隻
' ?) U0 `; @1 E# H, S+ X
酸乳酪1/4杯
公仔箱論壇! D+ |. ?0 a8 t: a% V
檸檬皮1/2茶匙
' Q) M" I( R; ^# E# m# q
鹽1/8茶匙
9 \. T( ~' C+ F" x$ w1 d0 _5 c/ g公仔箱論壇
粟粉2茶匙
8 _+ S; ?; x1 B8 _- @' `: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉1/8茶匙
* i! [: z& @8 u' f5.39.217.76
薑茸1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) [: U& i! _" }9 c- p4 S i
檸檬汁2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ o0 z1 @# G- \; j
蒜茸1茶匙
公仔箱論壇/ h2 P# l6 z# u4 x& X
, M( H, P6 \6 w: {2 z/ Y. v, ^* X" E U5.39.217.76
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
E* T0 k3 O1 s4 L4 ?" V/ i
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
e2 \. w5 B; [" P# m$ ^) Y
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
