標題: [中式食譜] 生爆鳝 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2009-12-1 03:19 PM     標題: 生爆鳝

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【材　 料】
4 |/ e" x2 x+ j4 r% j公仔箱論壇鳝鱼 100公克
4 Z, @( N& k1 k  `( `6 B% etvb now,tvbnow,bttvb小黄瓜 40公克tvb now,tvbnow,bttvb  x8 W- u0 X: B9 i& Y
葱 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 X# a5 s9 j8 v( g
姜 5公克
  b% I: z9 E3 o  K- R8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜头 5公克
% \( m' F8 A" {8 e9 }2 Y$ k红辣椒 5公克
/ \" M) Y* P$ \* p8 x5 Q太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 v8 n8 ^5 K
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【调 味 料】5.39.217.763 G9 l, `8 D; H
a.水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb. R; A* ^4 A* I' j" |
糖 1大匙
" c% K6 d' x8 l, z3 W! ?6 D- ?酱油 1大匙公仔箱論壇  `  Z2 S( s0 S+ g) m5 ?; S! G
蚝油 1小匙
1 ^/ K/ a2 p3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙
1 Q3 O/ L) V8 V/ W5.39.217.76b.香油 1小匙
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【做　 法】
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。3 A  I  E: }% L# t3 R& q

. P( z( f: w* ?公仔箱論壇2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。- u4 [- Y2 Z, d) O% k6 d* V
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 A. a' q5 W- j
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。

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作者: afcgvawfwe    時間: 2010-4-2 02:18 PM

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