標題: [西式食譜] 鮮茄燜牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-1 06:10 AM     標題: 鮮茄燜牛

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' h0 A, k' a& k( J! m/ i: |/ U公仔箱論壇材料公仔箱論壇. k3 Y4 N4 ~; G. ?$ Q- w
牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升/ i% p+ i" L5 t9 N4 q

7 @; S& F( m2 d' stvb now,tvbnow,bttvb調味料
" M  H% Q  k% {& U" i# V5.39.217.76牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* v$ e/ Y3 `

8 @- a# f- S. k  Q做法% ~; M& x: I  w+ J* b; f/ k& [
1.將牛汆水後切片。* _  _# T" n4 l" I9 G; B
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
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