Board logo

標題: [中式食譜] 魚蝦蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-28 06:12 AM     標題: 魚蝦蟹


/ v8 {) C% u; r' q" q公仔箱論壇1 X7 A7 k# l. R* y5 M% U. R
材料
- L& ~, {% \7 ?' O, Y4 ?# h海中蝦 4両、花蟹 1隻、淡水桂花魚肉 6片、冬瓜 1斤、西蘭花 8両、芹菜 2條(切段)、冬菇 6隻(切條)、火腿少許、鹽/薑/生粉水/上湯各適量
" ?6 L( I0 |1 R( U) J8 m3 V8 P
( s8 r* G- f2 t' y1 f
5 u& I& L' T* k- k( p# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; N4 i0 ?  Q6 x' q  C  W5.39.217.761.海中蝦去殼挑腸,再打成蝦膠。
5 J# V$ t! `+ k8 B+ h2 P$ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e  s$ R( _: `, {2 B! C
2.將部份冬瓜切成薄片;部份切成方塊狀,再挖空中間成四方環狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( ^3 @' J. w; Y/ ?+ G: m

( S$ |, z, ~% E7 c3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膠釀入冬瓜環。煲滾水,加薑、少許鹽及冬瓜環,烚熟後盛起放上碟,放入鑊用大火隔水蒸3分鐘上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 i- G% ^& k1 o7 n: h3 D1 Y* N1 O
5.39.217.767 c8 ]' S) H& Q0 \7 w5 b
4.將魚片、芹菜、冬菇、火腿放在冬瓜片上,然後捲起,放入鑊用大火隔水蒸3分鐘後上碟。西蘭花放入滾水灼熟後上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 Q, Q' ]- |4 b* a9 [/ s; \* K4 U

" S; d3 q- i; W. j7 M6 A: B3 v! _tvb now,tvbnow,bttvb5.蟹拆肉,將蟹肉放入滾油灼一灼撈起。起鑊加蟹肉、上湯及用生粉水埋成玻璃芡,淋上冬瓜粒及卷即成。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0