標題:
[中式食譜]
魚羊同鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-28 06:10 AM
標題:
魚羊同鮮
- L9 ~( ?5 d8 v' i5.39.217.76
- q9 ~6 w% O! E& p2 v
材料
+ F9 S4 |# ^; v# Ttvb now,tvbnow,bttvb
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
+ X* C& h7 U, a& [公仔箱論壇
, ]' S+ y6 l2 ^8 ?9 t% e4 L0 o
; r" e) _8 U6 |4 I6 m9 T8 q1 Btvb now,tvbnow,bttvb
做法
8 }8 w; G" \. O+ y) O- m# Z+ a! ^. H7 e
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
* h0 B- x2 i7 ] L4 ]6 m公仔箱論壇
, E! T& q% I. w$ d2 h/ ^& G" m
2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
6 i' z0 |, T) `7 s+ ?
& y7 O/ U$ b' w/ G W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
! ]# B9 f9 @' |2 E+ g3 \! ?* Y
tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 |/ i z2 O; o6 a
4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 P3 {8 U) N3 {3 b6 D
3 R m# }- C) {( C- I1 p$ L7 F
5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
. H1 j. s2 a6 D! P
: [4 i% E1 ~; x2 Q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h0 B* L- u" P6 W' w1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X8 B* i7 S( V9 i7 Q9 ^1 u
公仔箱論壇9 t$ B. J& ?- E- U' o& d) O0 Q
. ?8 F$ [# Z" A3 e+ N8 I5 [6 M, _tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 t$ B. J& ?- E- U' o& d) O0 Q