公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 地踎價嘆腌尖半 buffet$158鋸認證扒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-27 01:19 PM 標題: 地踎價嘆腌尖半 buffet$158鋸認證扒

周末吃一頓豐富晚餐，可撫慰一星期的辛勞。百多元的半自助餐，主菜吃認證靚牛扒、法國鵝肝或彈牙海鮮，還有新鮮直送冷盤沙律和甜品食。地踎價吃酒店級腌尖食材，完美！
tvb now,tvbnow,bttvb5 k- h8 ?; ~6 W/ ~
$98野菌意粉半價嘆生蠔

■食沙律吧，選擇大路，但夠新鮮，食材都是市場每天直送。
5 I" P& q1 e0 P3 m# J
意味裝潢很歐陸風格，跟大角嘴舊區看似格格不入卻又自有一番風味。這裏的晚市半自助餐，叫主菜即可免費任食頭盤、沙律及甜品，大多數食材更經過精挑細選而成。單吃海鮮冷盤、蔬菜沙律及甜品就$88，配主菜則由$98起，加十幾蚊就多個主菜條數化算得多。半自助餐主菜有十多款選擇，牛油果野菌扁意粉最平，那不勒斯燒豚肉亦是推介，另一道美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱，是招牌菜，安格斯扒是 CAB肉，即 Certified AngusBeef，品質有保證。約8安士牛扒香煎而成，外脆內嫩，肉汁豐腴，配上香甜爽脆的洋葱圈，超好味！自助餐部份亦不馬虎，頭盤的凍蝦是本地游水基圍蝦、翡翠螺是南非、青口是加拿大的，鮮甜多汁又彈牙，燒牛肉也是自家秘方炮製；看似大路的沙律吧，所用蔬菜食材都是每天由市場新鮮直送，醬汁大多是自家調配，多款沙律更調製到黏稠濃郁，不若一般大量出水的沙律。甜品吧每日有成廿款，大多是自家餅房製，意大利芝士餅和木糠蛋糕質素頗高，焦糖焗蛋更是人氣之選。吃半自助餐，更可以半價食生蠔，$22起吃到澳洲、法國等靚貨色，周末假日買四送一，平日更會買三送一。

5.39.217.76" p+ @8 ]) o7 b
精選生蠔（半自助餐半價後）：澳洲哥芬灣鮮蠔、新西蘭生蠔各$22、美國珍寶生蠔$30、法國諾曼第生蠔$36、美國車厘蜆$30

朱古力火鍋

選用瑞士 Lindt朱古力，棉花糖、水果等選擇少不了。
5.39.217.76: v8 z1 f& B: B
美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱配紅酒汁$1585.39.217.769 f4 u- q5 W0 A# H/ M& i' _- n" k

5.39.217.766 J2 c+ H$ n5 Z+ E4 f) ?" f
有認證書的靚牛扒，扒身脂肪分佈平均，煎至五成熟，外脆而內裏鮮嫩多汁，配超脆香甜洋葱圈，滿足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. l1 ?! l3 \

牛油果野菌扁意粉配忌廉汁$98

tvb now,tvbnow,bttvb" L2 z6 f" [2 ?: \# Q- E# E
扁意粉是意大利貨，麪質爽口彈牙。蔬菜野菌是本地市場新鮮貨，加入荷蘭忌廉製成，香滑 creamy。% ^9 i) ?" O; V1 q6 _5 s8 g, K- U

那不勒斯燒豚肉排$128

公仔箱論壇4 Z# J. o+ i$ _% ?) `; W0 P
美國豬柳釀入提子乾、松子仁、野菌等，配以香甜茄味濃的意大利茄汁，口感新鮮美味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 W" ^6 e8 u/ [
W2 X5 Q$ C2 v6 e5 j

! ^6 e3 v8 o* B
■焦糖焗蛋（下）最受歡迎，蛋味香濃；自家製意大利芝士餅（上）亦相當出色，木糠蛋糕（中）不是一味死甜，的骰易入口。公仔箱論壇9 K B4 u8 }( o+ I8 n( I

■冷盤推介有自家製燒牛肉，以本地牛肉秘方炮製，爽口味濃。5.39.217.761 l: w1 v5 @; ^/ p& {- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 i V6 g0 k- n: o

供應時間：星期一至四 6:30pm-10:30pm五、六、日及假日 6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* J. c6 r% y+ K/ d
意味 (大角嘴埃華街大成樓)1 M% B- E# ]. _% P* f2 @

$108扒蝦飯任食小龍蝦翡翠螺tvb now,tvbnow,bttvb) Z ?9 r, v' A; A8 ?1 Z2 s

5.39.217.76# a2 P! r+ `, w& U9 |/ B8 U
■意粉吧配料有煙肉、芝士等選擇，即叫即做，新鮮熱辣。$ _5 ~) S3 K; j K# }7 e

薔紅開業不足半年，已儲有一班捧場客，皆因夠抵！晚市半自助餐提供的冷盤居然有小龍蝦、翡翠螺、青口等海鮮任吃，雖然話龍蝦來自中國，並非甚麼名貴品種，但肉汁夠鮮甜。推介熱食的即炒意粉，當中有墨汁、菠菜等口味，選擇之多媲美酒店。任食沙律吧提供十多款蔬菜選擇，甜品吧也有十多種，且中西兼具，桂花糕、芝士餅、吉士打餅是水準作。此外，還可以任飲幾款特飲，如木瓜特飲、薄荷朱古力及菠蘿特飲。單吃冷盤、沙律吧、熱食、甜品盛惠$88，半自助餐配一款主菜，如扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬就$108，利梭多飯，以雞及豬骨熬成的湯烹調，配本地新鮮蝦及意大利黑松露醬，簡單而矜貴，香濃味鮮，最重要，抵！
5.39.217.76& Z* Y8 y! o8 w' T+ ]: V
扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬$108
7 m% { C/ ?" O4 }

上湯是以雞及豬骨熬出來，配上本地鮮大蝦及意大利黑松露醬，松露味香到不得了。

法式香煎鵝肝拼燒羊架$168tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 C4 `. [: J) o

' e5 U) Z4 W6 e* p; k
鵝肝是法國貨；新西蘭羊架，一客六、七支骨，夠份量，嗜羊者至愛。
3 b/ ^( m" I7 A; c, a
扒三文魚柳炒白蜆$138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' _) o7 Z/ V( \: M9 d6 ?

香煎挪威三文魚扒，魚皮香脆肉嫩滑；本地鮮白蜆肥大鮮甜又無沙。

■海鮮冷盤推介小龍蝦，肉雖不多，但鮮甜多汁。

5.39.217.76" |- E+ }6 C( a' \
供應時間：星期一至日 6:30pm-10:30pm5.39.217.76: X6 i5 \, C. a
薔紅(灣仔莊士敦道灣仔商業中心)

$148鋸特級扒任飲老火湯
新樂晚市半自助餐由$88起，新近優惠全單八折，即是一道扒豬肉腸洋葱，連任食沙律吧、甜品、餐湯，原價$88，八折後埋單不用$80。主菜還有美國特級牛扒（$148），以坑紋爐烤熟，鎖住肉汁。最吸引是餐湯，現場所見，好多顧客第一時間跑去飲碗湯，事關餐廳每日有兩款餐湯供應，其中一款是自家煲無味精老火靚湯，拍攝當日的是雪梨蘋果生魚湯，呷一口，湯頭鮮甜味濃，喝得出是真材實料，難怪去得最快。tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 I7 ~% W: R( v4 p, U; h2 m

特級 T骨牛扒$148, _! [( a2 i5 p, |

美國珍寶 T骨牛扒，約 8安士重，以坑紋爐大火烤成，五成熟，外脆肉香，入面又能保留肉汁及鮮嫩口感。5.39.217.76* t, w: \) H2 m+ m0 J

扒豬肉腸洋葱白菌汁8 b. y/ a& G; O( B3 }

$88採用德國豬肉腸，菌是本地新鮮貨色再調成醬汁，薯茸吸收醬汁後最滋味。
! s# D$ |0 ]2 C7 d$ T% d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 k L6 o: [9 x: Y8 t6 E$ t5 E
甜品推介香蕉卷及南瓜餅，手工繁複，香甜好味。tvb now,tvbnow,bttvb# G2 H/ N+ L1 l

薯茸焗田螺

最滋味是墊底的薯茸，吸收了田螺的鮮及牛油的香。
公仔箱論壇! b# _# ]( B$ T: z

公仔箱論壇3 e3 {' ]: t+ X" Q3 V
註：星期五、六及公假前夕半自助餐價錢加$10
新樂餐廳 (佐敦彌敦道新樂酒店)

作者: ststhk 時間: 2009-11-27 09:36 PM

非常好的介紹，好久沒有食buffet了，一定要試試，謝謝分享！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)