標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇1 P3 |. K9 S" T2 u# o

6 T, _1 \3 Z8 h$ w5 r3 e公仔箱論壇德國熱狗腸加蔬菜無乾口
. F: Y: f8 H* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇1 d* x' \6 C* W, A+ z7 I
■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。5.39.217.76% K" T, u. X* g0 h+ \5 s& q
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Cheese’ n Chilli$27
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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6 o+ ?6 I$ T# K7 F( [2 R" z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 D% r) i, E+ l4 p/ P' Z
       
% _  \0 X8 E2 v; {: D: ^公仔箱論壇蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
5 N- g$ x6 V% z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \: b" R- f( i4 L3 }5 `. u! [公仔箱論壇蘇寶力腸杯$28       
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' }/ y/ J% @# G' s* p肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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8 `) A1 }: l" k6 l7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$ U, Q; N. C: a9 T9 P' ]0 ?7 P$6平絕銅鑼灣公仔箱論壇7 n( `9 I9 ]- W% K, a
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）5.39.217.76) W1 _8 A& b: y% ]: d& `2 f( P
       
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( x. F/ b5 z- _& ^* s+ E+ ~! i8 x+ |/ ]公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9
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1 b" G( E; q# X5 I公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
! r$ f0 v1 z. W! ]3 s3 u9 h& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w; w$ n  P- q' ~4 ltvb now,tvbnow,bttvb宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)7 O# Z4 F9 K  I  I$ y: P  Q: T

0 h$ u' r* x: p4 @tvb now,tvbnow,bttvb30多年老字號睇波必食
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。公仔箱論壇0 g$ _1 Z& X. m) k
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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, d2 p9 D: M2 \) [; p8 }) \+ ^公仔箱論壇熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）公仔箱論壇$ T( \; \: g4 o" R: `0 z* E
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炸雞髀$11        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L: Y. C+ i1 p  G

6 Z5 B" O9 K5 G雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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0 E. t5 r( W: c4 |0 X公仔箱論壇■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。公仔箱論壇- q& g0 c4 |- V0 `1 n$ H; I, C
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* q9 S3 \# M+ H. b* W/ o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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7 c: T; h' J8 a+ |. D* ?, {  ?■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。" e) J. Y% v/ W: R5 {  H! T) R- `7 b

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$ y: B# {( f! c# ?  b; [8 Z5.39.217.76■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 b4 f5 j9 s$ }8 y9 K4 S0 B
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ R$ H. M# S4 w& R, ]# D

' v  K3 p+ v7 c) s2 j1 n* D4 g! i4 C美國混醬貴價腸慳$10
$ e+ K7 n, v& q' R$ r2 F& ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) A, N( s2 J0 _
■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。3 Q+ U5 K/ G( F9 y9 V( |0 C

  c  _) K' y+ ?3 D0 [, O+ ~漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! T' g% ?5 q  Z( p9 I

& I: d: g+ h1 X3 v' H6 g辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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脆皮炸腸腸$25       
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1 U! q$ y9 Z/ H; l" Ttvb now,tvbnow,bttvbShake'em Buns(銅鑼灣開平道)  O2 q) _2 ?4 O' d* ?

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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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