標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！5 E2 H# j8 r8 k/ F- `+ T
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 K3 B' K7 A
       
8 f5 F, J5 k) T, I0 l+ K■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。  W, v: t+ I- |6 H2 f- Z

/ T7 M3 t) e. x8 _8 I7 L2 _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
7 p  ^, H8 d0 W( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" Y8 v: E  K- K7 _" R- U( V# x
Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ S/ s. O0 C; Y( @
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$27tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 y% o% l# L* d: L
       
7 W3 N* Y) r. t9 i& T( M3 G公仔箱論壇蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28        9 b+ L7 }: [8 O  I9 t
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。% u; g' d1 x  m* u0 x( s
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。8 V, ~9 D  m; T; c
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. t# J; }) j8 p$ Ltvb now,tvbnow,bttvbBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖): a. a# o& a, i! Q. `1 p

8 ~: e8 D! \8 E: b4 M$ _# P* O$6平絕銅鑼灣9 w- o- K$ e3 D: ^/ V  N) h
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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瑞士肉丸杯$9  h9 k3 ~# W0 [

2 n9 d8 a; g  Y/ S  f' J" B2 O- N公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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! e! t3 H% G7 h5 N5.39.217.76宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)公仔箱論壇# G0 f# i" j' a- V) B" Q
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30多年老字號睇波必食
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' Q! U* ?' X8 m' ~公仔箱論壇■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11        tvb now,tvbnow,bttvb9 }  G7 Q* {& ~7 Z. R" X6 C5 b' f
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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& I+ U' h5 ]# C7 [* |$ _6 [, [5.39.217.76■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。5.39.217.76  I9 _. P  `7 C, b& b
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/ I0 G7 I* h6 X: c■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。tvb now,tvbnow,bttvb0 _; n% X$ ~, }& V7 l

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. C% r$ K9 o8 D7 O% H6 }■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# p! R7 ^) D
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)1 n9 ~8 }3 A  f, N* y7 x2 p( a$ r

: I  U5 S% q6 V美國混醬貴價腸慳$10 tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 x9 _) \! H' F; E* X* o5 t% t

1 t& E+ z" M; W/ M# X0 {% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。公仔箱論壇" e% k, t& X" l6 s! W4 {0 E- r! @
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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3 B* E: i5 j2 g8 D1 @1 a5.39.217.76辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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+ ~/ M6 e- |: A$ B* R5 W脆皮炸腸腸$25       
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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