標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！* J5 ~  R0 y' B2 a6 T& J" W1 f

4 j5 h* m4 l$ v8 p) ]. ~) Q9 W公仔箱論壇德國熱狗腸加蔬菜無乾口; T9 B1 q, [- b, d0 X$ ^0 Y5 z
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 r5 l0 x6 t" t
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。5.39.217.76- b$ M- W# B& p) H* L: q! i( Z# l
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Cheese’ n Chilli$275.39.217.76. R; D- c: f5 j, B! j
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- w: G3 r" p1 ?3 c
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Cheese Curry$27公仔箱論壇& `+ R" L0 E# l' ~% ]  s
       
& E: U$ p, T- F$ m5.39.217.76蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 w( ]& R6 _' A0 y( ~: t
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蘇寶力腸杯$28        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% ~; O/ R% a8 }# u
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。5.39.217.762 U" I2 ~' D: Q

4 \  _+ T7 j: L1 ]公仔箱論壇Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)5.39.217.76+ D$ ]. E5 ^! W* e- ~' ?0 o
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$6平絕銅鑼灣公仔箱論壇1 ]1 H; ]- g+ L' A; Z
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
# X0 {# e) s* Q$ g* g9 G, W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% b' K! [! r/ g
熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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" r! R0 x' |& `瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。tvb now,tvbnow,bttvb0 y7 |2 P( G0 ~) ^) {: ^

6 E* x5 F5 g5 Y- m- K1 `宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 i  j& S1 u; w

: F" ~" f  ?1 l  c7 ^8 Y30多年老字號睇波必食3 g. o7 o- p( }  H+ O# g- P
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。5.39.217.76* W: V, X! Y9 [8 o4 |$ }

) @& }7 `" L9 `, b! d# w  Z& ~tvb now,tvbnow,bttvb對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。% a$ n  S' k5 q; |3 @8 x
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 \/ |8 Q  q7 z2 X8 T
       
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炸雞髀$11        3 H! g1 V' A; r2 S5 H) C% B

  {) W& ?4 M; o  g8 F' Q" t; P5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 T& J4 g' P4 k* h
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。公仔箱論壇7 M+ ]) o9 C( X/ r. T5 I
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。. q8 K; i+ `# ^7 f9 J/ d: C' @

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# o" I/ p9 j# o# H5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。公仔箱論壇1 x4 v. b% |7 T7 M
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10
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5 b4 Y9 m+ ^8 ^2 }公仔箱論壇■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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$ Z& l6 _* t5 g$ w' Htvb now,tvbnow,bttvb漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# E+ E2 R" `; U" S- Z+ S# A

/ Z& P, c8 `$ h3 K, e辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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9 b2 r3 L+ b; Q+ M- x; Q0 L公仔箱論壇脆皮炸腸腸$25        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! ?8 e8 b& n' y- }  @

& ~6 K8 |! Z( V$ g6 L5.39.217.76用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。1 ^, _: Z+ @7 ?! ?
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)5.39.217.76; T: K" \9 e3 B! n4 Y

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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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