標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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6 p1 a0 O0 d" U- C德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇0 k: R0 n5 a% U& v' c! A$ X
       
6 e0 l1 f% L8 F% G6 r* j3 v■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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! i* K8 |- J. P8 D2 h6 Y* f公仔箱論壇BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。公仔箱論壇* ?3 U/ F5 h. z+ a: `0 A0 C
5.39.217.76. _$ {1 n  Z$ ]6 a0 G7 N
Cheese’ n Chilli$27. x8 c- @, H8 S* x& n; X
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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Cheese Curry$277 }- f" [7 X- |& A+ B
       
8 X) Y* H1 N! |tvb now,tvbnow,bttvb蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 F) s* I) @4 j/ d) t, z

. X- i6 c/ y( Y$ q- [) ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28       
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3 A" G1 ~2 `! X公仔箱論壇肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。tvb now,tvbnow,bttvb- Q0 x4 T% N4 u- }  ]% N! a7 ]

2 _) X, \2 H% k- eChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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. e' D: ^" s0 h5 s% A9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( B% d! w1 v

' s+ z% b& P$ N: [/ h$ F, [% n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ x) [! q8 ~6 b: \% ~
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$6平絕銅鑼灣
& M5 v. Q5 Z0 c4 o5.39.217.76為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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. |+ L2 f7 P, O! ]$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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( H2 G2 z9 j9 X2 w, ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ T& s. v8 O* U6 S3 |. D4 }
瑞士肉丸杯$95.39.217.76& p; Q- X4 @3 c$ r$ y

$ E* I, F7 Y) T* j5 e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇" m( W0 `) Y2 N0 c, h: E/ q% U

( l6 }. {' ]' T" p5.39.217.76宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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1 n! @8 H1 p' M4 }" s3 p" `tvb now,tvbnow,bttvb30多年老字號睇波必食
! e; T$ n) {- h' O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) Y/ V" \: E% B( n8 H
■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。% J, X' z# n. d  r1 E

+ k, Q4 e3 x- r, [對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。7 A2 n4 a5 p4 T( A

1 k: o/ ?7 v# U; d9 w, L熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 W+ Z" w) l) W+ w2 x5 A

5 t, {; y" X/ t# p& l5.39.217.76炸雞髀$11        $ I7 K5 A) ^" f* E3 i5 R

; a# J% N/ ]/ ~5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。) q+ l' C7 p' P* s
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。公仔箱論壇# y) [4 G) x. m0 @1 s

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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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4 R3 R$ D  Y1 j" H. @3 O( @+ Q■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. U# a; M6 M

: y; f+ N  ]; _3 ^  G+ X5.39.217.76丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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+ e" ^+ S6 g5 {2 s9 U  Wtvb now,tvbnow,bttvb美國混醬貴價腸慳$10
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2 R! ^; Q0 i& j; z3 I  A. q■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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1 H0 @5 a. v8 q2 d9 r* h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 " K  Q/ {* |' S/ d" Q
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）3 h4 N( _+ \$ m. P3 m; O) s$ _- u. G
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脆皮炸腸腸$25       
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# i9 a1 J* G- z1 a: U$ k$ H2 btvb now,tvbnow,bttvb用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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