標題: [甜品] 橙酒紅莓啫喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-25 06:03 AM     標題: 橙酒紅莓啫喱

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紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
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  }4 W( s5 A: W5 Q) Y% l7 Y- u1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.763 S) p8 s2 W6 u3 U
1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。1 t- M, s7 @' J4 M+ ~
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2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
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& N  D. w8 |  [; C: }; g% [4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。公仔箱論壇( O7 ~& ?, S% n2 Q/ t

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