標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷
: [4 B" ^$ z6 z2 f# v2 D5.39.217.76材料:
) b- t, T, Z6 H# R+ R薄片牛肉 4片0 L, _8 s. }& {, P4 |" W
蘿蔔 2嗰
8 U& b& X1 L) k* ? e5 i7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 u( f y. |( E+ i# j5 E
烤肉醬 3茶匙 1 l3 I8 g) R. }+ Q
* _8 G! Y' Q2 l; Q* m2 O5 z
做法:
. ^! i6 X& E2 `2 V公仔箱論壇- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ D8 S# w1 z
, n( {0 x. f& n/ D1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:
/ M8 D& G$ D3 q0 X/ H9 ^; ltvb now,tvbnow,bttvb蝦 300克
& X: B* h7 O. U蒜苗 100克1 v- D, U: E! S1 `8 E
麻油 1小匙5.39.217.76- M4 X* E' X3 p. s( f4 n4 q$ s
$ E* t! `9 |" A2 a2 {調味料:
4 {1 ]5 R- `5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱花 2大匙
1 \+ x" u* V) t. b( M% A公仔箱論壇姜末 1小匙
1 a2 Y9 l- \" V3 }1 e6 O9 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2小匙
+ C8 P' x7 K" |0 y番茄醬 3大匙
4 h0 A3 A- E! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙5.39.217.769 V6 U; j6 t" r$ P
酒 1大匙 5.39.217.76, \+ I' r- n6 G1 [
豆瓣醬 1小匙
! |! ?0 z6 Q+ h9 ^6 \太白粉 2小匙公仔箱論壇# ^4 Q0 }; L+ I- r _
高湯 1杯
( X2 |2 k5 D1 \1 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量6 F0 ` W6 v1 I$ E
- y, s! h% ?1 W, f5 P' f% o- u做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
8 l- I: }9 W. }6 o$ X材料：
8 W5 @+ _7 D% {# i0 x7 s: K公仔箱論壇豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
: t. A; f5 H; q2 N8 m, V磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
# ~# L) x1 X e- t個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。6 [7 c4 X4 Y& M- B
調味料：5.39.217.76( [" a1 U! r% @5 y1 c0 `1 |2 j
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，9 l. R( w2 `9 Y3 {, s; D5 Z9 z6 I: k
水1湯匙，油1茶匙。5.39.217.76! V. g# n( C. P* Y4 H# k- M- e9 z; }
芡汁料：公仔箱論壇/ V5 }3 f |9 N, M$ r
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
4 @ V3 {8 k9 J& k) E- h# P/ D茄汁2湯匙，上湯100毫升。公仔箱論壇+ |" _5 v" S2 q9 U9 i$ F6 t N* v
烹調步驟：tvb now,tvbnow,bttvb2 t k! x& U5 Z' y# r$ ?0 s
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
8 p9 ^! N9 p2 m# o. J5 O* ]公仔箱論壇（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。tvb now,tvbnow,bttvb* S$ ] q' U; g, P
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
% i9 H/ f- ] U2 D' E$ f5.39.217.76（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
! l4 o2 c/ q% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30秒，取出切長方條狀。
# z7 W( T; i* e% T: q; t7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛$ h3 I, K& t; M
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出3 {; r& h4 t2 a' ]$ ^: p# u3 A
與蔥粒拌勻。
1 }8 o6 |6 J PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
' p0 R0 t8 G6 y _6 \+ Y; a5.39.217.76上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。公仔箱論壇. S# _$ f- }" _$ x1 W& O
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒1 G* c$ B% o, |) n- S" S
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分公仔箱論壇/ a/ S+ H$ D, I0 f
鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉tvb now,tvbnow,bttvb! Y; q( X- I! D$ x4 p
材料：
5 G! R+ w+ n- ?8 z5.39.217.76‧五花肉900公克
# q; y- E+ `1 G c1 a# H" b! a5 c公仔箱論壇‧蔥6段公仔箱論壇& ~& S4 r9 F" M5 x* A% t6 H& P
‧薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. }- \, C" y4 [6 e! U
‧沙拉油3大匙
! M. z) D( ^" f# h- n1 b* }公仔箱論壇‧醬油。3/4杯
0 k6 v2 `0 L& n3 X) ?0 M5.39.217.76‧冰糖1大匙
8 N4 B( @! w) a5 j‧辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) k% }; u2 i8 v3 t
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 Z, s/ X" R5 C
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。, i+ w$ ]) j4 B1 ], A) C
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
, N5 a% S- o) X3 z●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。
- X0 U$ Z# v6 h1 ]+ |●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。公仔箱論壇7 p* O1 t; h; B; ~8 y6 a
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作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨
1 s& B8 O. F/ B G0 v& i5 ttvb now,tvbnow,bttvb
1 J# \4 M+ l. k; A! w$ u' R+ D材料：0 A3 [ Q; V+ w9 {% I" v1 V
‧豬小排600公克
( Y/ M( G5 s9 \+ F* [8 T5.39.217.76‧玉米粉1大匙
1 _$ ^% P z3 @9 h0 ?# k( }3 T I3 j+ x‧檸檬2個
4 I8 j& t- W' r" v公仔箱論壇‧紅蘿蔔1條" ~. a& p, g- Z3 {7 w' {7 m0 m
‧芝麻少許
% M3 a9 ~; }2 M& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒1大匙
# Y/ [( ?2 E; ]' r/ s公仔箱論壇‧糖2大匙
% i0 |! n% U7 U1 o3 w! ^‧醋3大匙
2 c, \# t; \& h8 i4 G9 J7 I8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醬油4大匙5.39.217.76; K% A0 _7 x9 u4 Y% x& f
‧水5大匙5.39.217.76 s; l0 K) ]2 K. J0 G( M/ N
做法：9 v4 R; e5 l3 @; c$ W" W% b
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. ^& z; E4 N" V" g
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。公仔箱論壇3 V+ r9 C: A3 {2 f; C, L7 W3 Q
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
8 o2 R: U* z# x6 A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
; J. `: r/ ?* _ s' `: K公仔箱論壇
" U6 Y3 b; ]4 ^- ^" m9 f Y1 M- \/ ]6 P8 |材料：公仔箱論壇2 k6 L4 d" i, g( A6 |% _. Q# w
‧雞腿3支(剁成小塊): _7 {; e8 q. E4 J
‧香菇7-8朵(泡軟)
" u( z9 n$ o3 C! }# I4 ]‧老薑100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 V5 x* [! T2 _2 d
‧胡麻油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" B; q) [6 S: e" C1 t0 c# ^
‧糖1大匙
5 Y" W- K8 U' D4 h! R5 A" V: g‧酒適量公仔箱論壇" w; R# `" {% h+ g5 ~
‧胡麻油1/3杯5.39.217.76( f; i. [2 W( F. i
‧醬油1/3杯
" ?2 |0 U3 m# g9 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. h+ I, _' |( K' |, i( s9 @2 }●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" F X4 U: P/ ? P- p
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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5 Z5 v* \9 N Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
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6 z7 o, T9 c* C/ S; k/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s' Y. G/ s3 R/ l- I, ~$ A
飲勝!
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作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you
9 O* s0 g$ Z3 J3 o/ o$ f烤豬扒飯，很想吃啊 :014: 公仔箱論壇: |% m7 m7 i8 g& I8 |/ Z
但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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