標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷
' w& z: _$ P: W8 j, Q, o材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ @9 r4 ?2 d, B, Q3 I
薄片牛肉 4片" ?5 j" ^! b2 S0 i
蘿蔔 2嗰
8 d: l4 v) {7 _1 V6 v: K9 H蔥 1/2束- H# `, Q8 N w; C6 z, o, h5 s3 e
烤肉醬 3茶匙
! [4 M/ E+ x: \. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 o2 O( r9 w* y7 R- E5 [% n# w
做法:
9 e6 n4 M2 Z( A; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 n+ E# `" K9 w
1 p( m0 R Q2 f7 B9 p: u+ G% I( B公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:0 S1 F; H1 }7 [- J6 { P
蝦 300克
/ m& c+ o8 ?$ z/ l) D6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 100克
+ b4 Z5 A Q% a. `公仔箱論壇麻油 1小匙
. k _6 a' b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 X- \% w& _6 b5 m6 A. a
調味料:
& r4 {: y) z: G. o! s1 B* g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱花 2大匙
1 P) s" i( H3 h' G& Y% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末 1小匙
. Z3 T* ^ F! w% s! e2 `5.39.217.76蒜蓉 1/2小匙5.39.217.76- @8 r3 k# H+ D' q1 n- ^; K
番茄醬 3大匙公仔箱論壇0 h" u8 ~% I7 D. |
砂糖 1大匙
% ^! @) V0 W$ f0 Q6 x5 G5.39.217.76酒 1大匙 + ~+ w8 b- h& E, Y" Q; g
豆瓣醬 1小匙
" f5 Q# P" O0 I( j# h! G太白粉 2小匙公仔箱論壇7 t8 Q$ O9 u7 X8 Y( t4 u8 ?8 f
高湯 1杯
2 J4 ]9 ?% v! i- O& _& Q6 N. M鹽 適量
/ Y# v8 d; W- s' h5 z
7 h: x& p3 \) ~' w! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
; T4 i9 ~7 u8 [材料：
) E, r9 q3 C1 j% Stvb now,tvbnow,bttvb豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，( y' a( C8 I+ m% Y2 B0 |
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
8 q7 g& M1 Z: M& n" ]& U7 N個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。5.39.217.760 D( U8 P! c9 u4 H% h9 a
調味料：
6 W3 _3 h( A* k: T3 }2 | C2 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb K) n# M7 M5 X1 ~
水1湯匙，油1茶匙。5.39.217.76/ d, X5 q1 V$ ?8 J2 ?, W9 H- q
芡汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 m7 F3 s7 b
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
) [& m5 b$ \ v9 N茄汁2湯匙，上湯100毫升。公仔箱論壇7 U2 y4 d7 k! _* V9 f; Q
烹調步驟：
' { _1 k) `% p( G5 q5 L9 _% Y! n- L（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。4 i: s9 e1 Z) F5 L4 e0 s5 r
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。5.39.217.76; T2 @+ w/ D6 y7 |7 W
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* `7 O6 Q5 z3 ]" Y
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
7 m9 V j q- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30秒，取出切長方條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 K1 M9 j" m' E. P; E
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛5.39.217.76& H% V p' g' G( R& k
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出5.39.217.76# G/ A8 ^5 d+ v7 _
與蔥粒拌勻。
3 u* k" K+ p. [ t5.39.217.76（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
' _, f) a/ w% Z+ g5.39.217.76上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
: W) J; p* l& \9 M7 K6 Rtvb now,tvbnow,bttvb（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
; w6 h% T* J' y( i# Ftvb now,tvbnow,bttvb面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
: P0 q; R" ?2 e' J7 i/ O$ Y$ \% L& W鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉! `: ?- t; o) p4 d& r# X
材料：
& h% l& ~& x! T9 U4 O5.39.217.76‧五花肉900公克
4 E* Q6 P9 {4 {) g+ j公仔箱論壇‧蔥6段公仔箱論壇' U; W- i$ e6 @ |3 d* ?0 H% I
‧薑4片
, k* L: j3 S. H‧沙拉油3大匙
8 Z9 o" o! r; H1 x9 R4 S公仔箱論壇‧醬油。3/4杯
- [3 f; e9 I- t( h9 Q' L: P& Ptvb now,tvbnow,bttvb‧冰糖1大匙
/ i& ]0 q; |( k; w2 ~" A9 J公仔箱論壇‧辣椒少許
! B- b/ Z* ]6 W v1 O: p1 }0 E5.39.217.76做法：" t4 {9 h2 d. u) J' ]
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。! l7 s: I n" S6 r: h k
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
@2 _2 y3 C" ~3 U3 O& W# z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。# [; n0 m1 C; N. L1 k
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
/ [# u( K4 a" w, z6 H( T5.39.217.76, R; O% g# l Q: g5 J/ ]7 I2 Z' ?
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨! |$ c: U1 i4 W$ R O* M
6 b n7 W# R1 p# x5 @5.39.217.76材料：0 }& l+ B8 W9 K/ O& G v* i8 @
‧豬小排600公克公仔箱論壇8 i- a" ~" ?1 |) {- q
‧玉米粉1大匙
# {2 @' C$ l5 M. K/ V. [: ^, \# e1 D- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧檸檬2個( u* v5 t& S$ b, \0 ?' i2 i" K/ C
‧紅蘿蔔1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ j. F2 p+ |' |8 i" k5 S
‧芝麻少許
& Y& d) U* v: v6 x f公仔箱論壇‧酒1大匙5.39.217.762 o* l% y2 f2 b/ q9 n
‧糖2大匙5.39.217.769 |% R# V# m0 ?7 g# A6 h" _6 s1 i
‧醋3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S; J8 A: b( F- f1 M
‧醬油4大匙
! N# [1 x. ], h) E0 ?. X7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水5大匙. m/ q; H+ V2 Y! }
做法：
( l# n, W, v! J. X% O& i l1 S" P. Rtvb now,tvbnow,bttvb●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
2 D4 h3 o' d8 R9 I# V& Atvb now,tvbnow,bttvb●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
# h/ s/ X( h# ]/ F●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
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作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
+ @) w7 c9 ?3 p9 }! s4 {5 F# l% T; h7 u( H5 `. N9 R! |( F' l
材料：
- _3 `% M( g; k6 l3 _$ F公仔箱論壇‧雞腿3支(剁成小塊)
) V5 C& h/ I$ n3 ?3 ~6 Z, {‧香菇7-8朵(泡軟)tvb now,tvbnow,bttvb B( k5 }( M" I0 e4 l" H. o
‧老薑100公克
( P ~ A2 m+ ]' x8 e$ \ r‧胡麻油3大匙
1 B& {) ]" n0 `7 {0 d‧糖1大匙5.39.217.769 \8 q9 U$ i) K& u9 K0 U% E/ I
‧酒適量5.39.217.766 f& t, |( }- C) T# }, s: P
‧胡麻油1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb; k+ t) L7 ~; @5 d# y
‧醬油1/3杯
3 E7 D7 H+ ?- a( z7 p; Z& A7 B/ W8 T公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" v8 x5 p: F1 @; U
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
$ k7 o* q: I+ Y9 C W# ~●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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公仔箱論壇/ N. V. `# W+ h% I# W; m1 b
飲勝!
$ u. g5 j4 X. \* @1 l
作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you 5.39.217.766 { h) p5 z( t t# T
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
6 g9 }6 d1 p, m; N, S" x6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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