標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜 [打印本頁]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-25 07:56 PM 標題: 6款方便易整嘅微波爐食譜
牛肉蔬菜卷5.39.217.76' ]! u ?7 Z( x3 e% L7 y) o
材料:
: M2 S* A6 j7 q) p, H1 N公仔箱論壇薄片牛肉 4片5.39.217.769 }6 k2 ^9 K; _, Q4 c) ^1 c, t
蘿蔔 2嗰. C" @' ~, i6 s2 C# H' H4 e9 O
蔥 1/2束tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ j$ {. l1 U
烤肉醬 3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l0 M, @( r2 @: W! u$ q
4 d, v$ }! C$ e1 x7 l7 U
做法:
* Q3 [3 Y# Q0 E1 [4 N+ gtvb now,tvbnow,bttvb- 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
- 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
- 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。
4 T2 p3 M1 y6 C \( ~* ^tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 [3 R; \4 O2 j4 [
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-26 11:37 AM 標題: 辣味蝦
材料:
. Q) }: j j4 M9 J1 A蝦 300克
Y: a' V$ o( X5 _6 |3 j8 z) g蒜苗 100克2 ]2 I2 q9 B* S" |7 e+ O+ n/ F2 J0 F
麻油 1小匙
( `; n. c* W9 S5 h# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 N& f6 q4 G. s4 i+ m
調味料:
% l# j" R* |( \+ y6 h公仔箱論壇葱花 2大匙
4 \8 d6 m5 \/ I姜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 V2 [$ r& J8 [ m0 [5 A: V5 c" y
蒜蓉 1/2小匙
2 r( S3 g q3 Etvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 3大匙
, R. {: K" s2 ]9 Q: ~( t5.39.217.76砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" A. C' s6 B2 t6 F
酒 1大匙
5 h8 R; I$ W/ ^5.39.217.76豆瓣醬 1小匙
- }/ I6 t; ^3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2小匙
9 M1 t6 i/ }& A0 J* v高湯 1杯5.39.217.76! M' a8 m% r* u% y9 w+ ]+ m$ ^
鹽 適量
7 M, l- \( }( S, C: \
2 {; \1 A0 p* m9 |) m/ R公仔箱論壇做法： - 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
- 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
- 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。
作者: carmen_girl 時間: 2007-4-29 10:34 AM
烤豬扒飯
, [+ W' V8 j1 W& h" C; x; ^3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& b4 b$ U+ h! c( C, U5.39.217.76豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，- ^& W8 t$ Y7 n# u5 r+ r. Q1 E
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）15.39.217.76* B* C/ \/ w5 h. v0 g
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
. V' V; Y5 n* S2 b% M1 Y5 @5 d5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- t6 C; f' x5 U: Q p$ x
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
: J: f5 }& m) s6 x% ?; @! utvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙，油1茶匙。
8 l" m& x3 H( c( _9 `4 W# G0 I( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：3 ?9 M: |! G1 m
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
% U9 T2 H3 `: C3 o1 J% {) E# G9 I1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙，上湯100毫升。1 a4 e/ J f0 F& c+ J( \* }
烹調步驟：
) Y0 ~5 I& E# y8 x8 |( `2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。 \ `( t% b/ @' x$ j% h' D
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
4 i& |7 z% H' P9 H; p( V+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
1 L) t& k1 j6 C（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
7 S$ x& u( k5 N6 N3 f: b* k6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30秒，取出切長方條狀。
- p7 v3 p9 S: `' Q8 L" \（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
: C9 [/ |0 W9 o0 j5 X5.39.217.76器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 v, P4 ~: c6 N$ F: A7 w
與蔥粒拌勻。5 D! N: i% s( Q1 c
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
# `! k; i" l) B5.39.217.76上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
$ _5 P& g$ e( t+ X) G7 W) ^3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
% r. i, _5 `- @2 j0 H- u面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
! C6 `' E) o$ `" |" F( g鍾，便可供食。
作者: ho_ho_ho_ 時間: 2007-5-3 06:19 PM
佢地個樣好好味阿~~
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:46 AM
好咯.終于有人reply咯...:63:
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:48 AM
紅燒肉
3 T; E7 E- I7 D0 K! c材料：
5 O) K7 |* j |! w0 z$ g9 B‧五花肉900公克+ N6 M3 A7 h3 R- H4 g, }! j
‧蔥6段
0 S2 c) ~1 q, B. Y‧薑4片
% o7 \+ ~" ~& U: o公仔箱論壇‧沙拉油3大匙
1 p2 ], X/ m' E" w7 V. ~: r5 c‧醬油。3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G% A* h+ Y0 {
‧冰糖1大匙公仔箱論壇+ T. C0 `: L) s; L
‧辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 z1 C6 r0 t, I
做法：
) g0 U. g- u* D$ X q! ttvb now,tvbnow,bttvb●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
' A& Z: k0 k" j/ t; u●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
6 T8 R" }3 J- g5 a7 q+ ftvb now,tvbnow,bttvb●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。5.39.217.76, r. S9 K3 W7 D2 o0 H$ K3 X$ F
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
, `8 B2 |1 z6 z: @1 s( Z2 Y5.39.217.76% Q6 w, D j A$ J! V( }
作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:50 AM
高陞排骨
) I& i% [, m; A z2 [! v' C' c5.39.217.76
/ w1 s( e2 R) p' F; L) }公仔箱論壇材料：
' }6 z+ x( j& Z. t8 C‧豬小排600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. `% [% @* Z/ \
‧玉米粉1大匙% a& f/ j( s0 u4 U
‧檸檬2個5.39.217.76, F& g4 x* l( L2 a
‧紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb/ q1 f! K% ~6 Y* [% f( ]
‧芝麻少許
# U0 @3 Y* w- s+ Y, I& J, [( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒1大匙5.39.217.760 c- X4 w9 a5 _9 L1 P
‧糖2大匙
. x' o4 t/ R% j3 ^8 mtvb now,tvbnow,bttvb‧醋3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H. e5 M3 ]( X5 n, _! t- C' B, T9 c* {. q
‧醬油4大匙
5 k/ ^( x! W- f% @) T- Mtvb now,tvbnow,bttvb‧水5大匙+ {! J e& ?9 S2 g: d
做法：
7 Y( f' S& p I/ T4 Y" {4 N7 Vtvb now,tvbnow,bttvb●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
* _, Z$ b1 \8 `% y& i6 q7 f, U公仔箱論壇●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。" C; f4 r' Z: X7 Q$ a
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
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作者: carmen_girl 時間: 2007-5-4 02:52 AM
三杯鷄
9 V- C$ P. n) H% R: W公仔箱論壇
a6 j# S$ s1 B. ^0 u' }$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; u% _) A7 t0 e+ l6 m7 x( v# R" S H5.39.217.76‧雞腿3支(剁成小塊)
( n1 c" [# B1 Z9 w' f8 L, Y‧香菇7-8朵(泡軟)/ E2 G! J" V' X( R3 k8 \, F
‧老薑100公克
/ [6 T) v1 w6 ?tvb now,tvbnow,bttvb‧胡麻油3大匙
1 C H$ _) G- E& E$ ]tvb now,tvbnow,bttvb‧糖1大匙5.39.217.76% S2 D# W7 S1 t0 E1 C3 O" A" E' r
‧酒適量5.39.217.76: s; T; M" C+ }: U; M% x
‧胡麻油1/3杯
/ g7 @6 n3 t- U% A& V& k9 H Wtvb now,tvbnow,bttvb‧醬油1/3杯/ y! V ~# Q8 c9 `6 j
做法：6 _ v! J# B% a$ ?) T
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
C1 P- u$ I- `* x2 A, s! @公仔箱論壇●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。
作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM
吹水派,真係好介紹呀~
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$ a/ {+ z. a9 C6 h. a4 s公仔箱論壇 ╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★+ I- s8 I2 R, m7 e# o, H1 M @
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9 | s' d8 R4 @- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ║☆★☆║║灌 水║ ║灌 水║ ║灌灌水║★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 b8 h* v/ S
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) g. `4 @: c% d! g1 _! y, t+ A4 ^4 ]
1 G& j/ F: @+ I3 P7 A
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飲勝!5.39.217.766 B0 ~ j3 k0 W. K
作者: dorahung 時間: 2007-7-13 11:42 PM
thank you tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 v# K$ u9 \$ }2 R8 r/ y5 B1 a8 r
烤豬扒飯，很想吃啊 :014:
% L6 {8 i) M6 k6 M) etvb now,tvbnow,bttvb但哪裡買到"雞汁"？
作者: 笨汶 時間: 2007-7-17 06:47 AM
三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦
作者: kko338 時間: 2008-8-21 05:24 AM
Thank you for sharing.
作者: okamo28 時間: 2008-8-31 04:13 PM
thank you for make my life easy than before.
作者: wongau 時間: 2011-3-15 07:17 PM
thankss
作者: 柔 時間: 2011-3-15 08:22 PM
真係好介紹 ! 多谢分享 ！
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