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標題: [西式食譜] 意魷味盡(鮮魷混雜彩椒粉) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-24 06:03 AM     標題: 意魷味盡(鮮魷混雜彩椒粉)


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材料
- E+ v# Y' D* t! ~8 @# I/ ~5.39.217.76鮮魷魚 1隻(約 200克)、意大利芫荽 1茶匙(切碎)、雜彩椒粉適量、橄欖油 2湯匙、海鹽適量醬汁料:味菜 1湯匙(切碎)、檸檬汁 1茶匙、芥辣 1茶匙
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做法& K# R8 v7 T1 f9 {4 e( m
1.將魷魚洗淨,除走墨囊,去骨及去衣。
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8 g$ `% d0 F- `5.39.217.762.將味菜、檸檬汁及芥辣拌勻成醬汁。
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3.將鐵絲網放在爐面,用鉗將魷魚箝住,用明火將魷魚兩面各燒 2至 3分鐘至燒香。5.39.217.76$ m- \9 V$ G- y- F. t' ~  z8 x7 x
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4.將魷魚切成一圈圈,排放上碟,灑上雜彩椒粉,淋上醬汁,再灑上海鹽、意大利芫荽碎及橄欖油即成。
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1 T  [% x7 k6 H9 }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
, r4 n/ b) B) l/ V8 o( T% o7 J雜彩椒粉於 city'super有售。
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