Board logo

標題: [西式食譜] 七味粉杏仁朱古力曲奇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:04 AM     標題: 七味粉杏仁朱古力曲奇


5 B4 O, M& ]  `$ X6 _6 ~公仔箱論壇
4 Z& s" T# r7 A4 e  z* f$ |公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 M! ^/ k8 T( [' r; E
無鹽牛油 45克(放軟)、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克(過隔篩)、谷古粉 15克(過隔篩)、杏仁粉 12克(過隔篩)
0 y  ~! K- s0 I! f# W9 ^
! M2 y0 L7 I5 O  c( v; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 X5 N) e# m
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗,用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
+ I/ W7 ^: @2 A0 g; S2 p0 c% D: u/ A* v& F& R2 T
2.然後分3次加雞蛋漿,每加一次就用中速拌勻。
& E  v3 J8 O4 `! t3 b8 Q  I公仔箱論壇6 q$ Q) Q$ r1 X( [5 Y- n, I
3.再加杏仁片打勻後,加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻,再用手搓勻,搓成圓條狀後,一分為二,一份做成三角柱狀,另一份做成長方狀,用牛油紙包實,放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb+ j; x" W7 s/ W, Z! R7 z% W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 @; U5 f7 [/ O6 p
4.將麪糰表面黏上少許砂糖,然後切成 6至7毫米厚的餅件。: }% t/ G' d6 Y

7 s' N2 m* p+ ^; ttvb now,tvbnow,bttvb5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上,放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘,見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。公仔箱論壇$ j1 T+ o9 }* Z/ y8 `, e5 M
% |' z+ W: z0 |# g) t
5.39.217.76* N/ o- L' Y/ X$ B4 N9 I# v
5.39.217.768 @3 R" x. Z/ Z( p8 _
        8 s9 n" ]0 N/ g1 \: X

" b/ m2 t4 u  Y: mtvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 r) K1 w& _& C
5.39.217.769 Q- O7 L- h* ^9 ]0 _% c





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0