標題:
[西式食譜]
七味粉杏仁朱古力曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-23 06:04 AM
標題:
七味粉杏仁朱古力曲奇
! Y7 e) q9 L6 ^6 W- h. Z5.39.217.76
* {; R. R2 ^: C+ f6 v+ \
材料
6 o0 g) H5 L: F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
8 [( J3 h. E P9 j9 ]& T
7 c0 h" g/ \' G& J# k& S4 E6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
4 K3 I& G. [* `! y8 q; f3 Q& e* O
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
1 }$ _% o* P+ f. b
tvb now,tvbnow,bttvb$ U( _' ?, q$ p& m9 [2 F
2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
5.39.217.76. j: o+ i( `; ?: D( p: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 o' x% J& p# G Q/ j/ o
3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
% A" v0 r! ?. W( [7 Y/ h5 Otvb now,tvbnow,bttvb
. U2 q' O# ]; U* w# B2 L% Y2 S
4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
8 e) L" \ _2 _' d
" n' B5 I G! i* L+ v
5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
公仔箱論壇4 h$ D) ?0 F4 {9 L8 Z( X9 C+ K
, m$ W7 n, J3 p8 _' m7 E5 I% y公仔箱論壇
3 S% t, N. f6 G
% w4 h8 k- F, x4 q5.39.217.76
( r( T% f& O) _9 ?7 Z
" N G7 z' C `$ X: w+ @5 T
6 y% b3 m+ d+ t7 Y& o* o( v) ytvb now,tvbnow,bttvb
. l. D) Z% B& C* e3 i+ L+ C. R5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 S% t, N. f6 G
( r( T% f& O) _9 ?7 Z
