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標題: [中式食譜] 菊花茄子 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2009-11-20 06:59 AM     標題: 菊花茄子

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( H5 j" ?: b' N) t" ]5 X2 s4 X5.39.217.76口味:微甜. m# T; a+ [* Q- i6 o- w
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材料:长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 8 D$ W! A3 f9 w/ [

+ a* U  i( O1 M公仔箱論壇操  作:
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1、长茄子洗净切4厘米段,在段的横断面剞上十字花刀,不切断,撒少量盐腌10分钟。
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" m7 B' i4 f7 k6 C, r- A0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沥干水分后,将茄子花刀向上蒸8分钟。( m5 @# V- u6 S9 Z( m6 P

! s6 y& C% p/ G- Z) F3、青红椒切丁备用。
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8 v0 F& Z' E, l1 o: H3 a4、沥干蒸好茄子中的水分,摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb. I5 W2 V6 N  X" e/ J

5 i6 ^) M% G3 |) d5、加清水适量,开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉,水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。





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