標題:
[西式食譜]
蒙布朗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-20 05:57 AM
標題:
蒙布朗
- O% t: `. [3 q1 _5 U _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T, h+ ^+ |/ Z3 z* O
材料
2 H1 M6 @5 C @7 X
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
% `1 a1 ]) E8 Y3 ~" S( J0 P! o3 o% r% `
% U: h9 Q# j3 s公仔箱論壇
! [) S7 m1 R- g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M8 ?- `/ T# S4 j# `( z' Q
W# @. e9 ~$ l# o! P公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb( E2 ]/ ^' E; R
1.焗爐預熱至180℃。
0 r: t: P" l1 N- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( _4 H3 ?3 d% @9 [$ o' x) r
2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
( d% a. i5 h( M7 b) o& ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 ] c, z. W
3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
" P6 }8 u0 W6 o
2 y( k3 H2 ~* }& Y, S! j) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
, k: K5 @3 R b* q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 a7 A2 M1 p: @+ N
5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
6 N2 e% \, C. ^/ |6 z; K
$ A" q7 v" _' l% o5.39.217.76
6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
: E$ }3 m/ ?( i+ O1 |5.39.217.76
1 P' \- ], c6 N, L6 P5.39.217.76
7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
( f* ]5 W7 T7 N* f* J1 o公仔箱論壇
" Z: s6 d% H" k" {7 i, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O6 {( w- L) Q1 s: J& o/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
" e6 c# c( X$ @ o! f8 d+ }
# X1 I; }- n7 G, f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b: r8 d2 E) t( s; c* `, X# @% K/ z. E5.39.217.76
/ L2 x i: W2 ~# X* m; M- jtvb now,tvbnow,bttvb
" H: E- I$ D* T$ U公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 M8 ?- `/ T# S4 j# `( z' Q
