標題:
[中式食譜]
豆沙糯米糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-19 06:01 AM
標題:
豆沙糯米糕
F4 r( v. f# T
4 O2 H: V7 N+ a/ ?4 @$ l
材料
' h# h5 Q$ b" ?' Q
糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
公仔箱論壇' Y' S) t7 ~& Y9 u& n3 U
2 I! q3 x1 k3 M) [: f3 i
做法
公仔箱論壇/ c0 i' H, ^$ U1 U
1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
公仔箱論壇+ e4 z) f% h* ^/ J
" o' E" V3 t5 v! u* n- @
2.將糯米加椰漿及糖拌勻。
5.39.217.76& D2 c' }& V" C" K
5.39.217.763 [+ W8 ^5 o7 U/ e5 l
3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。
3 e: U: i0 @% ^% W Z0 K5 p
( r1 d4 w9 ]. t8 ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。
* h+ R: w" j3 C& ~. B
. \( E# j& H/ k9 p5.39.217.76
5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。
, O) E3 A R3 R# ^4 X, Dtvb now,tvbnow,bttvb
: z$ n! O4 d) T- C0 l+ P
6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。
作者:
柔
時間:
2009-11-19 12:26 PM
非常多谢 !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
