標題: [食肆地點] $307由 1點吃到 12點 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-18 06:13 AM     標題: $307由 1點吃到 12點

如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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日本海膽伴三文魚子
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海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。
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1 r: z; B5 m4 `1 g0 I. q. s公仔箱論壇半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁# Y2 i( D0 O& f5 [8 M2 ^

/ [9 @9 {( m! k0 Y% Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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日本生蠔伴酸汁公仔箱論壇1 H3 E; d! C9 d5 }" u
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 公仔箱論壇2 q) s0 d$ y2 m, }7 ]6 p

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Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)
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