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標題: [中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-23 04:23 PM 標題: 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。

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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。% Y H+ D! g* Q) h' E2 D- @% W
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做法：

1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。公仔箱論壇7 E6 _. d5 B4 G% h
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

作者: maye2328 時間: 2007-4-26 07:58 AM

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。
我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

作者: lamyumchoi 時間: 2010-12-18 09:11 PM

睇落簡單易做，感謝你的分享！

作者: kikideebaby 時間: 2010-12-19 12:47 AM

家常菜幾好味這道！

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