標題:
[西式食譜]
火雞香腸玉子環
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作者:
net432
時間:
2007-4-23 04:16 PM
標題:
火雞香腸玉子環
材料: 美國火雞香腸----5 條
5.39.217.76* R& x2 W8 H/ o; z: ]6 O* r$ P4 I, C
青瓜----300 克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 ?! u1 J+ f( r6 X! `* I: F, v8 O
鮮百合----150 克
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雲耳----5 克
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薑----4 片
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蒜頭----1 粒
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製法: 1.火雞香腸切段約 2 吋長,頭尾分別十字花約半吋深。
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2.青瓜切段約 1 吋長,除去瓜囊,將火雞香腸套入中間。
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3.鮮百合小心開成小瓣,洗乾淨雲耳用水浸軟,去蒂切絲,蒜頭切片。
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4.鑊熱下油,爆香薑片,先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒,再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。
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調味: 獻汁--
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生抽----半茶匙
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蠔油----1 湯匙
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糖----半茶匙
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生粉----1 茶匙
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水----5 湯匙
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麻油----少許
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鹽----少許
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