公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 糯米茲 [打印本頁]

作者: 1437fish 時間: 2009-11-14 02:19 PM 標題: 糯米茲

糯米茲( T6 f! L& v8 K5 c, S7 o8 t
材料：

油 - 2湯匙
熱水 - 230克
燉麵 - 2湯匙
糯米粉 - 230克
花生粒 - 適量
椰茸 - 適量

烹調方法：

糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
趁熱食。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0