標題: [中式食譜] 碗仔翅 [打印本頁]

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作者: 1437fish    時間: 2009-11-14 02:18 PM     標題: 碗仔翅

碗仔翅
: C$ ~/ x& `" a- }5.39.217.76材料： 公仔箱論壇) _* x# _6 @/ S/ h8 B7 J5 V& Z

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
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  l0 x2 Z# k% u& k+ B( M5 X' |9 e公仔箱論壇將雞胸蒸熟，切絲。
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/ U6 v, Z# H1 w; Z0 p; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋5.39.217.76; @$ C& W2 }7 C! J1 j
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勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
: U' Y9 K* T5 ^2 t% t  u! O5 N公仔箱論壇吃時，伴以淅醋，效果更佳。

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