標題:
[中式食譜]
荷豆香芹炒臘味
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-14 06:16 AM
標題:
荷豆香芹炒臘味
公仔箱論壇8 t5 Y8 _# f2 @3 B) l) {
$ Z N) f: D$ `7 n" M! l1 y1 P) x) P
材料
5.39.217.766 n4 k: [' b0 O( \3 J, s
荷蘭豆 150克、臘肉 200克、唐芹菜 150克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、甘笋花 4片、油/蒜茸/葱段/薑茸/生粉水各少許、薑汁酒 1茶匙、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 2茶匙
! c# r. L5 w8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ u7 Z% h4 V% q4 L' M \! {
tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ U! i! @3 i
做法
8 T% a& N% Q0 C
1.唐芹菜去頭去葉，洗淨後切段。荷蘭豆摘去頭尾後洗淨。
& c# k3 k# E5 W7 H3 c公仔箱論壇
( V8 \0 i+ Q3 ~& D5 f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.把臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊隔水蒸熟，臘肉去皮後切片；臘腸及鮮膶腸切片。
5.39.217.76; P) I! O8 l0 B- Z. s6 R* r, m
: Y4 Y3 S7 A8 A2 }# z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.起鑊下少許油，用中火將荷蘭豆及唐芹菜炒香，加糖、鹽及雞粉調味，再加薑汁酒炒勻去除腥味，然後盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 C: b3 g- W$ y. m4 M
4 t; {. r) e% o3 _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.把已切片的臘腸、臘肉和鮮膶腸走油。5.起鑊加紹興酒、薑茸、甘笋花、葱段及蒜茸，再加（ 3）及（ 4）炒勻，生粉水埋芡後即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 t5 Y8 _# f2 @3 B) l) {