標題:
[中式食譜]
鮮膶腸泡菜豚肉煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-14 06:15 AM
標題:
鮮膶腸泡菜豚肉煲
tvb now,tvbnow,bttvb* e: Z8 y: X, W2 B- [" i9 O8 i- s
公仔箱論壇2 |% M* X# S1 c6 t
材料
7 B- e# [7 M8 P# A- S6 G: E; d5.39.217.76
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
: g) @& f( g6 k+ h; Q* g, t( h6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76! P s: M: c& o' d: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ `, Z& }4 j/ ]1 e- k: ~
' t' g6 D! p) D3 {- u- B$ W8 |3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇) `/ u. Y+ D5 P0 @3 j1 g% }
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
4 |4 u8 C5 }& y9 M
6 d1 Q& I, b; w& S/ ^
2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
5 G7 y5 t! H1 e# ]0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 J0 s6 g0 F2 M9 Y) d& e0 s
3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。
5.39.217.76% l7 O* y# [. V K0 h4 F1 H
/ c% {. m9 K3 c J' S
4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( k% z" ]( T! q6 |+ E$ C5 Y
, O; \( d: B9 G u! o
5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 p4 B+ M/ p3 `' X2 x# c
" U0 ~2 I0 T( t* I
公仔箱論壇) `1 s% T& F# G: b: K
: h) F% Z- Q6 Q+ [, Q* o# L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* e: Z8 y: X, W2 B- [" i9 O8 i- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ `, Z& }4 j/ ]1 e- k: ~
公仔箱論壇) `1 s% T& F# G: b: K