標題: [中式食譜] 蝦子鮮菌麒麟斑 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:06 AM     標題: 蝦子鮮菌麒麟斑

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" \$ I! K* H9 ?" m
公仔箱論壇9 f4 L  f/ w- l! n7 N" K
材料
7 F3 X7 T; N. h3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東星斑 1條（約 1斤重）、小棠菜 6棵、鮮腐竹 6件、鮮冬菇/鮮白菌/靈芝菇共 4両、蒜茸少許、蝦子 1 1/2茶匙、蠔油 1茶匙　+ v5 k2 N* W7 ]
) p, p( |' s% t; s
調味料5.39.217.764 H; q5 Q! ]+ Y, B: I
鹽/糖/胡椒粉/雞粉/生粉水各少許
7 S7 e; m" }; v: d* m0 |公仔箱論壇, i. _% n* J8 A- F6 R6 [4 g; ]
tvb now,tvbnow,bttvb# y' j! R- ^0 `$ y. `% _
做法
7 d* t$ D5 c; U4 N1.將魚起肉切塊，加調味料略醃。魚頭骨與魚尾放入鑊用中火隔水蒸5分鐘至熟。小棠菜烚熟盛起放碟邊。
7 r7 ~, l! }! l2 O' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. n' [% W/ C' ]- U8 D& G1 Y
2.燒熱一鍋油，放入魚塊炸至金黃及八成熟，盛起瀝乾油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* ^3 a& a+ q- V( m

0 z3 p) Q! K- q9 ^# F- P4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，用中火炒香蝦子盛起。再燒熱鑊，用中火炒香蒜茸，加鮮腐竹、鮮冬菇、鮮白菌及靈芝菇炒至熟，加入魚塊炒勻，再加蠔油、蝦子及調味料炒勻，埋生粉水芡後即可上碟。
. H& A8 ]5 C# O# k4 m- N5.39.217.76
8 }7 ~0 t0 E, Q5 _* ?, l) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 p* Z. z* W  P  i) `

9 i, X* J% V# c9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z& ^0 X" h- _( s" m

9 D7 r3 n0 `" B8 ^/ ?3 g! _0 w% ?: {- p) M! m6 m# h  q8 G- c: _
貼士蝦子帶有腥味，要用慢火將之炒勻才會香而不腥。
" Z! S6 b* g0 q. I, D5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0