標題: [西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:05 AM     標題: 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

公仔箱論壇6 }' V) `( M- r! w/ v4 P( b% |% J

8 ^5 y1 r( h" V8 R1 m$ }5 x0 atvb now,tvbnow,bttvb材料+ s1 I4 U" M* f
美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許
: l1 ~- O7 J% X+ jtvb now,tvbnow,bttvb
) b' L4 z1 x7 h& ]: a* Y" U: O5.39.217.76做法
0 Z* h( ?& ~6 I6 C  }: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 U% W; S, U# x% t
tvb now,tvbnow,bttvb% Y) I8 O3 n2 Z4 S4 i% i7 ?
2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
( L/ ]2 r! u* b$ h7 D! @, v! t# u5.39.217.76! o& J5 s! P2 c# T
3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
" U! C& W9 }# [4 H. ~# t6 P$ h: ~公仔箱論壇# r& W9 {+ K. h; ~1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" x% H( I  g1 O6 e4 J" H
) [1 |4 \: D: F& J
: |: h) W, k1 Q; m! C

  U  y) L( I; @! N1 z4 B, G+ y. Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% s6 q' K% h; w2 B
! @, W, |3 ~/ O" n& m! Q/ M

1 {0 T  i2 E% h- }/ h貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
! y& k1 H4 X( [8 K) T) P7 q% j+ U5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0