標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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6 n% o+ I* Q7 N3 G/ z一晚一枱走四轉5.39.217.769 p- O4 a5 k5 {, K7 |) Q7 s$ j
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。5.39.217.768 O3 ]& m% i  m: p/ U
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ R* l6 w* N2 {, K, V
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb: d5 e7 W- G/ @
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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6 t$ Q& ^. ]2 g/ N& D( stvb now,tvbnow,bttvb雞翼
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2 Y1 ^: ^- N4 n& i6 m/ Q; dtvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤
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( R# Z6 o$ E( @5.39.217.76魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 5.39.217.763 B1 j- m' }- v7 G

( {8 h! I, e& W% M5.39.217.76刺身拼盤6 I  J2 a; \9 @6 U" S: c: `# [  G
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( r# Y3 Y: {) o

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價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ a4 _, I% U3 f' d9 X3 H
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- V& t! m% `, n  H% c

* \) ]  T% F- ~* C) R$126工業大廈人氣店
8 U: `& Y0 I- f& U這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb0 k! P( ^( e% E4 h, }3 Q

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- ~2 z7 M3 n+ {" [  ]2 _0 U■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。tvb now,tvbnow,bttvb8 N) v/ B. z2 |6 u0 ], D

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: N0 b! y, o7 |7 v- o% b. m■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤
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' l/ R" ~* d1 R6 y+ U醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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4 O3 z) w; Y1 g! \: Y5.39.217.76燒鯖魚公仔箱論壇  ?/ Y, g: Q+ x' D) X
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb8 K0 D1 E) q( |9 [' H! ?
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和風一口牛
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" K) ]; d- E8 p將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。+ m4 Q) l" A1 _# B. r$ a

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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外
0 o5 l; Y1 J- c# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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( z( g$ B, {* @+ p8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放題元祖送$140和牛刺身+ {1 x$ B1 @- G4 I$ O9 E: L
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇. a, h0 W" u8 F! N0 U

$ J6 [' n$ n# ]1 |; t汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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/ Z$ `" {- b# K( B- g1 p. i5.39.217.76用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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6 x, Z! r  u" |7 {- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶板燒
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5 o1 F/ H0 }* o- K5 v. ^有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身
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1 }# L/ L7 I3 q2 L8 `有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。6 }, T$ _  s/ `" x4 o4 q! O- p

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價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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