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標題: [食肆地點] Walk in免問 人氣平價放題 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問 人氣平價放題

天氣轉冷,不少港人減退吃日本菜的熱情,誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」,更要預早兩三天訂位,你想臨時 Walkin倒要碰運氣,論環境講食物不是最一流,難道是食客無要求?非也。
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿,可坐 140人,佔九成都是訂了枱的客。
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4 c3 z$ i4 T) W3 B7 @tvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底,任食時段內理應「吃飽唔走,坐番夠本」,不過事實非然。松屋雖有多節時段,但周末例必爆滿,經理 Ricky說:「周末要早兩三天訂位,Walk in客只有一兩枱,因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客,吃了個多小時便走人,空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人,曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn,一枱走了四轉客人。這裏共 140個位,但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理,而最多人客點的就是串燒,尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨,肉質煙韌帶些少肥膏,燒製時只放胡椒和鹽入味,燒至約九成熟,肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜,雪糕就用雀巢,有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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# O3 h1 \" [" n6 y( o( \        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; s% e* Y8 ]2 W$ m; Z6 z

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7 T+ f4 r1 F! p  w: u* btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 |& t: H+ W- t, h
羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
' g, P3 s1 G/ Y! l& Z公仔箱論壇       
% I1 ^2 M+ h* k4 |8 E羊扒外皮燒得有焦香,混夾胡椒味,肉汁飽滿惹味。
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* ^' ?+ J7 n/ D* }2 x' R雞翼公仔箱論壇" x+ o! Y! f: f7 O! Z
5.39.217.76! |7 z0 D+ U0 f+ G/ s' Z
炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻,香口得來增口感。
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壽司拼盤
( V: w. x7 ?$ P( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ; s6 {5 @* i7 H: e- Z) _7 X
魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮,飯糰握得結實,飯夠軟綿。 公仔箱論壇: `1 @* v3 R8 x; a- o( c

7 |: v5 E# q- y  Vtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤4 A1 S3 M6 k/ M. H
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鮑片、吞拿魚、魷魚,鮮美又切得厚,抵讚。
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. X& N. N& `) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  L( x4 J' U  ]" M( _價格(星期五六日)5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
; l. [) Y( Z4 m! y6 x; `% j* e5.39.217.76松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 公仔箱論壇5 k$ q/ A% \8 M5 l

. J% c7 ]- N* y* T9 ^5.39.217.76$126工業大廈人氣店
& w$ I% [" T5 ?/ i  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼,又不近人流旺的apm和裕民坊,很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色,尤其三文魚來貨最新鮮,每日拿取五條挪威空運貨,每晚都售罄,故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬,還有特色火炙壽司,如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價,原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位,現二人同行有一人半價,四人同行就有一人免費,計起來每人只付$126元,相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂,皆因全舖只有 12張枱,容納 60人, Walk in數量通常只有 2,3位。惟此店沒有廁所,要用附近工業大廈的,建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d5 l: D2 f: G# `& \9 I( B
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking,坐滿 60人。, c# S) l8 W& Z, u( l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( F! A8 {+ V( S, m

& c) R% {1 t& E/ R5.39.217.76■我們曾吃過一次,食物幾好,但今次沒有預訂無得 walk in。! v) [& e! i. ^& l3 W. ]
5.39.217.76$ B* P& O8 `, p: h, R! K+ [
刺身拼盤# Y, o$ Y' L; L1 g5 l

' j$ v9 j7 ~$ I, [& I( F" W醋鯖魚、三文魚、吞拿魚,尤以三文魚最鮮味滑溜,最人氣。5.39.217.76. p+ U2 ^' @0 q

/ ?% P2 O1 N/ Z9 M公仔箱論壇燒鯖魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" a7 o5 v/ `4 d

4 r* ^: a* d9 F) @' l" }; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口,用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇! \# [7 l5 U/ t1 t% @

) W  ^; ]  w2 D# m" z; u和風一口牛5.39.217.769 @1 j$ S% X- t: V. H

- B+ i0 ^- |) N6 n3 Q# q/ [+ ^* Ztvb now,tvbnow,bttvb將在月中推出,口感煙韌,點酸汁吃不會太乾。
- C" V' r2 `. P% f1 X' `' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 h+ f; y: d; f9 R/ B- `( ?公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168(二人同行一人半價)星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外  P' U( e0 x8 N$ I
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: k% I/ u9 l0 T( t+ e
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放題元祖送$140和牛刺身
$ K+ p4 d1 z& t' s' \公仔箱論壇其實九十年代初已有港人做放題,北酒場 91年已在山林道開業, 96年推出放題任食,負責人Alex表示:「那時的山林道是明星常到處,記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易,今天山林道的餐廳林立,競爭大,北酒場以優惠吸引食客,而且開店近廿年,已累積到有二百多樣菜式任食,其中必試的是汁燒銀鱈魚,因這裏的來貨是原條魚運來,比斬件雪藏的較貴和新鮮,肉質更彈牙有嚼勁。
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* z$ _/ D% W1 B( x+ V5.39.217.76汁燒銀鱈魚
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) t4 |1 k* M" }+ A4 S# ~公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜,肉質重油性,用鹽入味。
9 k6 D, I( W7 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# A& y+ `1 f7 `& A
鐵板蒜片牛柳粒1 V- z( C' f3 Q, z+ Y
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用安格斯牛肉,肉味濃,燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇1 i- C  i& U( O7 D

- j$ Z! f& t" p. h) k陶板燒5.39.217.76# ?! |& Z8 C/ J- q% r  e
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有鹿兒島黑毛豬,安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇1 t6 e$ ~( }- x, K2 A- i) v
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和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身,共 6片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 Q7 p% L' H( ~4 U4 Q) k* t
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% M& D' Z6 Q8 C公仔箱論壇價格$228 (一節兩小時, 15分鐘前停止接受落單)
7 X+ H6 I2 A- h/ ~9 mtvb now,tvbnow,bttvb北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.763 O& @2 E5 }9 t* z$ h

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