標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。5.39.217.76& E# \) Q$ R/ C9 @# H

% z1 L' Y9 E* z- W+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉9 A/ t; s. T1 Y( w* ?3 f4 M# `0 y
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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4 z" N: _+ m2 _2 g- L; y- \9 q香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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# j8 [4 U, @+ K" H$ {" F. G8 ~tvb now,tvbnow,bttvb羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。0 w# l" Y. `# Z& ~% y# Z0 t
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雞翼
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2 I1 t" y0 G% w* s& S7 @4 }' Etvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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" u: k0 k1 e) b$ P5 |* H4 [  ?3 ^) ?2 k5.39.217.76壽司拼盤
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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1 N0 u. O, w) g2 f1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5.39.217.761 N( H5 P. ]5 k6 \  \/ b- B

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價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價8 n) O* f9 F  |' J9 n( A0 C7 w
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb0 z$ w1 a- q% _0 l- W+ f

% t* s6 |% p0 Gtvb now,tvbnow,bttvb$126工業大廈人氣店# {/ e2 Z1 a% g: ?
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。3 y; t9 O8 O1 i7 A

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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 t+ N! c8 D+ E, I2 U

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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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* N8 a  ]7 p; Y刺身拼盤5.39.217.76! W- q1 |% u: {2 A! X: l
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb: g* S- e! ^4 _8 N* k

1 w# D- U8 y+ T& S/ @和風一口牛0 z0 o( b4 q2 y1 b9 }
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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+ k0 H! `$ h  c% ], B' F# d* ztvb now,tvbnow,bttvb價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外5.39.217.76- Z% a( W$ x2 Q2 x" N
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)公仔箱論壇% e3 N9 Y4 x- j' M% ^

1 `0 j* n# X4 W' I6 U5.39.217.76放題元祖送$140和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! [" h# u$ t0 e5 |
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。0 E: N0 n% W0 m" C& |2 G- s

' c6 e( G& p7 k+ V3 S汁燒銀鱈魚公仔箱論壇. p: l0 X% T8 J' j" K& _$ j
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: E! e1 D( E& v
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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# z# M" p, o. _5 t' X0 V* r& d& E5.39.217.76陶板燒) @( Y% o* ?; y1 z5 }

/ ?$ L6 M& J" _0 ^! Y有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb- v. {1 n7 U# d

/ K% n4 n. {# R  A和牛刺身
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  C1 v3 C% S5 Z0 ^+ K: P, n5.39.217.76有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。( |3 U2 k* T* Q

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" F* X6 t, ?& g  f& s. G+ ]價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）2 M( {3 K' o3 s  C
北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb% H/ l) m5 P' N; J) g( L
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