標題: [食肆地點] Walk in免問　人氣平價放題 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-13 06:01 AM     標題: Walk in免問　人氣平價放題

天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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! w3 g* }" K3 X, M: N3 ~" [/ y* o8 a5 Z公仔箱論壇一晚一枱走四轉* u- n9 z& Q: \
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb* M4 c5 T! z  F- a* I; Q, p

: i7 a1 r% X4 t6 xtvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。tvb now,tvbnow,bttvb( `* I1 f  `$ E2 K

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0 I9 C1 P; X. g' T% ~- [$ d0 _  b公仔箱論壇羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
2 H: v5 [8 \) u7 y0 g2 V' Y4 O5.39.217.76       
6 Q9 {% B, k, @9 t( B3 Z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
# }, e1 i/ _# l# H. i5.39.217.76
. q+ B: A- G. n) X$ e雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。5.39.217.76- L2 |0 P  C4 E; D
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壽司拼盤
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0 U0 Q3 F4 N3 A8 @# x公仔箱論壇魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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, a8 Z3 T9 L" u6 m7 W3 f& ^4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤5.39.217.766 q# f" Y1 u4 R3 |7 c" T# E
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 e. O7 B! d- T' U
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: l8 Z. k. T; P$ v公仔箱論壇價格（星期五六日）5:30-7:30　成人$138小童半價7:30-10:00　成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# q, j& C  C$ `# p
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店' c# K! Y; t% M7 t1 M
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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: C, U- _1 n, |+ p' Z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤
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$ {" X( N8 ]+ [# {5 n+ L& I5 P' O醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。/ k! j( `2 m5 C# K% }
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燒鯖魚5.39.217.76( x$ K  q2 J" j9 n8 i

+ m, [1 m3 |8 _* s# j+ L6 f! c公仔箱論壇魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇9 w8 R6 F) x1 H( x1 a8 B
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和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 p' V, @  G  U2 o1 h

% c: [0 Q# o/ l將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇) o1 W3 R/ ~6 E
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm　$168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm　$148外
( h. d  B9 k# T6 C7 q公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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0 S" r3 ^8 r/ A9 y- u) S放題元祖送$140和牛刺身0 L2 W4 N1 G1 S- e# R5 A6 @7 H8 c
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。' G: i, g" b7 z1 o
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇) x  \2 d2 p+ u) f' O3 s# O7 q1 h" v+ O

# ?9 N7 M0 B0 i% y2 ?; T) r鐵板蒜片牛柳粒
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+ D& k, N- x1 B用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。6 R" N, A: q/ c. d+ k
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陶板燒6 G  @; r# D( F
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 o" \& K$ |0 v5 n0 C  |3 F
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和牛刺身5.39.217.76( h2 R6 g8 k4 u3 }* P% c

2 M% Z1 t0 @! p5.39.217.76有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。4 H6 U) ?0 `. X/ H& \  H( P
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+ J4 F$ C& l/ @6 I公仔箱論壇價格$228　（一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）tvb now,tvbnow,bttvb* G" w. i5 m# V! T1 X  ?% \+ g
北酒場(尖沙嘴山林道)
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