標題:
[中式食譜]
芋香雞塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-12 01:53 PM
標題:
芋香雞塊
) u% B' U8 B7 H% E7 L( G0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X: W0 v, d4 l& t
材料
* f0 J" e. Q0 K I0 ?
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
& B: N: h6 a& G7 }. E
4 O3 I8 F$ f6 D! K' R& w公仔箱論壇
" L3 \* J5 b/ h5 d: v; [" @
做法
5.39.217.762 c- e. U2 T d+ I, I# I3 ? w
1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
& J- g0 S! [5 Y' L* H) Otvb now,tvbnow,bttvb
6 f1 M2 `2 b7 O" _. B; T& y4 i
2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
* d/ T9 d2 ]# D+ K7 O' v i
" T. O" U% b& y: d3 W9 y- P4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
' }& c% o5 k; I! ?* I公仔箱論壇
. H7 j [! V. u2 S% B, O7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( Z1 F4 L/ t [
6 M7 h9 T2 f! H; a8 g+ q
: i4 M: l m: o; |8 a
5.39.217.76$ M# ~$ h( _. E4 v; ~. M2 v
! o5 R1 s4 _$ @# U k0 V, j5.39.217.76
8 ~, C M6 y+ M$ T3 _1 y
如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。
0 M, z3 y, u3 |7 O% z+ t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( Z1 F4 L/ t [
