標題:
[中式食譜]
香酥芋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-12 01:51 PM
標題:
香酥芋餅
tvb now,tvbnow,bttvb- Y) @# q; s0 X! m/ B' C
公仔箱論壇+ h2 m2 i8 b5 w/ H' B
材料
% d7 ~0 g A/ x5 J1 V
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
公仔箱論壇4 ]- R c1 T2 x# ?- K9 s, s9 I
; u; q B8 d0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
: M* q) ^2 o! X0 E# K# x
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。
- _6 f( A: o4 ~* ]0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 k ?' ]/ H9 b1 P8 b9 k( M
2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
2 o K% Z. ?( T2 i" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. M% R! y4 \) e/ l
3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 C$ t2 a# A/ |0 z x6 @
tvb now,tvbnow,bttvb' k, c( g9 w6 _& H n7 _
4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ |1 P5 X& l% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& v; r. r6 p7 d* W* y) E4 T& @
9 F) e: R: d* I* ^$ f
: @1 }% E" A! p- D5.39.217.76
公仔箱論壇( q/ E! w! ~& f* R% r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- Y) @# q; s0 X! m/ B' C
9 F) e: R: d* I* ^$ f
公仔箱論壇( q/ E! w! ~& f* R% r