標題:
[中式食譜]
新疆大盆雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-11 05:54 AM
標題:
新疆大盆雞
2 S" V6 a4 W5 h9 b+ x" \+ c5 a9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.768 ?) T2 p8 E0 U* W+ S, {; i: U& \ l0 V
材料
* ^4 f( H2 V" A% h! atvb now,tvbnow,bttvb
雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 _) o+ P% m3 F2 K# O
公仔箱論壇* G# F7 ^* K" ^0 W' G
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" @9 i( }8 a8 J: @* T
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
5 E' |1 B4 |+ R# J! t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 k+ m1 N* \ b- \; t; [+ y
2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
. \3 A9 g5 x; _6 h& e
' g. C. b/ F9 M7 I# {5 @
3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。
9 w* ]4 E( l) p% V4 {" }9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. _4 K* } t1 t, X, k2 W0 x* r$ p1 _
4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
( p- x2 v% @4 p/ D% v: l0 a
/ m! k a8 i, K0 p( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。
* o# r$ g- I* O* b& x
" U+ ^6 I: s% r- \公仔箱論壇
% ^. J! W7 @3 }/ F+ W# @6 ]% B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; O: o( B& F3 V) o
' ?- X& ~2 s- t/ U公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 v. U5 V3 z" t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
