標題: [中式食譜] 富貴魚翅撈飯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 富貴魚翅撈飯

【材料】
* j  f2 O  h( p6 K2 I1 D; V. t5 Otvb now,tvbnow,bttvb發透魚翅二百四十克
6 I! @. c* u* n蝦仁一百六十克tvb now,tvbnow,bttvb$ q' V% ~, O1 V3 t
帶子一百六十克% a4 n/ O' L; z! G) j% o
火腿絲一湯匙
+ p6 I" F6 R0 S/ mtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒一湯匙
% t0 E  ?+ G2 Z5 s! [% p# D清雞湯一碗9 t. s4 K, ^$ q7 e
白飯一碗公仔箱論壇* s/ m7 g; @/ E% b
% Y. Z" [" e; L
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' i4 f  u* L" c9 d7 `
幼鹽四分一茶匙5.39.217.76* s3 v  p' M0 v9 Y" E
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76/ U' e% ~' c; U6 Q

; @7 R, i: A0 f) K8 k! F5.39.217.76【做法】
& M; O( V: M/ g3 d5 n/ _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G7 {# E& p# M
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。公仔箱論壇7 _! {# u# K& F) z& P9 _
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
! v  s. P) |! d# Gtvb now,tvbnow,bttvb(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。

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