標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ d- \% F" E7 U# |! t* j
木瓜一個
2 n7 j$ T4 ~6 h0 q# O# ~5.39.217.76牛鰍魚一條; J* ~8 O8 s! P! [: B  z5 e5 W  }
無核紅棗六粒公仔箱論壇) r  p& i6 Y7 M! e7 P
生薑六片
1 \9 `9 q' @" J+ L公仔箱論壇水十五杯
5 v! E; X2 ~4 k5 J. v# O) D
% M' w" G4 ?- M% @' P【做法】
- a9 s2 m( n5 `(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。% K( \% c1 T; _: N
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
. W( ^/ X7 u8 o' x( F( B7 s  j(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
5 r6 a1 y6 i; s, |' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
2 f0 j7 v9 O( @1 F( Ctvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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