標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】5.39.217.769 d' y: Z3 V7 M8 d: j) C' I3 U
木瓜一個
8 \% C; x  N2 O4 w; g5.39.217.76牛鰍魚一條5.39.217.76$ b- b7 g  @  ?3 R& M
無核紅棗六粒- P+ m1 y0 S8 w$ v
生薑六片
# |* _- n# J0 N水十五杯
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% I7 c6 B( k) C
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
0 z3 h; q& e0 `8 ~' o/ E8 {% ](二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
. @+ E5 ^. Z! w  K(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
) H+ f9 h0 Y1 v5.39.217.76(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I; ^) p) B+ @# a0 L% T6 b: S$ |
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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