標題:
[西式食譜]
臘腸榆耳腐皮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-10 06:03 AM
標題:
臘腸榆耳腐皮卷
& R6 [% T/ h4 ]( u. m& a
7 B) @ Z; @0 D* |
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- {. o' A7 x! Y: h
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
# V: q2 s3 s+ E& m. X公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 i. s3 e5 O; v4 n7 J' u
做法
7 A% O( A7 H/ _1 C8 b6 P" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
% S. P7 x9 F* d' ~7 x8 v6 k& A; R公仔箱論壇
8 ?" {. d) h" E" n公仔箱論壇
2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
1 w) Q: Q; D8 j. K4 w
& e( N0 v$ B Y/ q4 v# `7 b5.39.217.76
3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
0 f% o$ g; j7 |( Z5.39.217.76
/ K+ D" W- T5 z- U$ x/ \/ R# t t( h5.39.217.76
4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
' u6 w/ i. E, H1 a+ z. e3 U; Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ |/ U. ^1 ~# f$ [ U5 u
5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ e0 h! r$ m: ^# R; \. _
3 |" g' {, D1 V0 M7 l2 j1 q, j# R1 m/ L
9 o3 [/ x7 u6 \# k& d
- {4 `3 `/ ]. B1 ]2 m8 ^% d$ \公仔箱論壇
$ b- b5 W( }9 F& N* N
tvb now,tvbnow,bttvb0 R k: N& R+ \* \3 X) y
) ~% Q& }' M4 [' O
! k! p8 {3 ?2 R4 m
公仔箱論壇$ ^! H. @ o& \ y+ E; p0 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 o3 [/ x7 u6 \# k& d
$ b- b5 W( }9 F& N* N
公仔箱論壇$ ^! H. @ o& \ y+ E; p0 K