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標題: [中式食譜] 麻辣肥牛米線 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-9 06:12 AM     標題: 麻辣肥牛米線


% @6 b/ j1 ]+ u+ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ J. {; `! K0 T
材料
: `( u1 v2 m5 S' wtvb now,tvbnow,bttvb鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# k! g# ]& D2 O% T3 U% [
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗,撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻,然後注入剩餘鮮魚湯。5.39.217.76, |; p! @1 m, T' p$ q
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2.另燒熱一鍋水,放入熟米線用大火灼一灼,盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼,然後放米線上,最後撒上葱花即成。" V7 Q& r" o! N  h* S

: s4 u( b0 A4 A( D& p1 |$ c; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 X/ ^: W4 r! z. \5 n$ L5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x0 i+ N& t1 f! _/ y& r公仔箱論壇熬魚湯時,先將魚煎到乾身不標水,滾魚湯至少滾 20分鐘,加奶令湯更香滑。
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