標題:
[中式食譜]
麻辣肥牛米線
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-9 06:12 AM
標題:
麻辣肥牛米線
6 Y! p5 K) I, s' V
* ]& U( v4 @) ^; Q3 e! n/ U
材料
o* K1 ~, N+ F, z' u! Z$ O; F
鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量
! F$ ~' B' K# B4 I6 @& _- T; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i {. v$ S4 \
做法
+ _5 Y, r0 e6 C8 l/ S) d5.39.217.76
1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。
" h) S: ~; K# x/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.766 G9 T5 Y: a6 E! e
2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。
% G1 I; ?, I4 w( p5 j
7 z, L; w. j/ m, p
tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 Y* `( S! }- h3 N
5 y: ~7 N% s. I9 [6 O4 e+ ~6 e5.39.217.76
: S% Y1 @ z$ O" o |% n8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; B" ^/ t7 g' x: D
熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。
' J$ b& B( ~6 n" |0 Y公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 Y* `( S! }- h3 N