標題:
[西式食譜]
椰撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-9 06:12 AM
標題:
椰撻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. y* _" w" ~5 D% y( N9 V
tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ T* {) R0 v4 H- J! f
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( {* G6 A7 x' u+ s* v
餡料：椰茸 1磅、雞蛋 4隻、糖 1磅、高筋麪粉 1/2磅、發粉 2茶匙、淡奶 1/2罐、生油1/2磅、淡忌廉 1/4杯、糖漬車厘子適量水
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' B/ _' T! F: ~
+ s' Q) p+ c$ y# U5.39.217.76
油皮材料：高筋麪粉 1磅、雞蛋 1隻、豬油 113 1/2克、淡奶 1/4罐、水227毫升油皮材料：高筋麪粉/豬油各 1磅
. E2 M) z0 d$ F, z/ htvb now,tvbnow,bttvb
, i5 O* n7 b2 M$ N/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.76! Z4 Z: s" R/ Y# w: v: J8 |( S
1.先做餡料。將椰茸、糖、雞蛋、淡奶、淡忌廉及生油拌勻，加發粉及高筋麪粉拌勻成糊狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% y1 I& U3 y6 T, p+ |0 j) G# I8 ]6 |% E
* j! Z k, o" @$ R5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.現在做油皮。將高筋麪粉與豬油搓勻。
5.39.217.76& @$ P- c, \1 S" ~& b5 V
( T) W& i- h: l/ u, L6 D- F
3.再做水油皮。將高筋麪粉、雞蛋、淡奶及豬油拌勻，水要分兩次加入，搓成麪糰。
; }8 ^ R$ P: B- B9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( c9 D7 C4 |7 n+ r0 j* y, {
4.然後將水油皮包裹油皮，將之輾薄，再對摺三摺，輾薄再摺三摺，輾薄後用小杯吸出圓餅皮，套入撻模，揑實邊位。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& T, g) I& h9 \3 h: n# E, f7 N
公仔箱論壇: T6 ~, n1 P3 M* G; X, X" m
5.將餡料注入撻模至七成滿，面放車厘子，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘即成。
( ^9 A! D) C3 }1 j
公仔箱論壇9 X7 b: ~; J3 `2 ]7 d
$ p: ]- L- {2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l2 \" q9 G0 c, ?( U: G5 R
5.39.217.76% t5 W4 i* c/ e/ q
0 f; |* j" y' ~. u N$ Y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- g" |, J K' K( N0 V+ j6 m7 T! S2 d$ k
* K" p1 s" r! ?: U
6 v1 k& ]: ~% v" X* P. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k7 c- l+ a" X5 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. y* _" w" ~5 D% y( N9 V
5.39.217.76% t5 W4 i* c/ e/ q
tvb now,tvbnow,bttvb- g" |, J K' K( N0 V+ j6 m7 T! S2 d$ k
