標題: [中式食譜] 惹味豬肋骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-7 06:19 AM     標題: 惹味豬肋骨

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6 N" \3 K& A1 L/ T* V& C1 R; ]公仔箱論壇材料：
1 w2 H7 @+ a' E, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙公仔箱論壇2 ]( t1 \, Z3 p; L$ }1 g

6 I! M$ t* O1 X# r公仔箱論壇做法
7 I/ u! d2 S; H9 f  U7 `3 |% W公仔箱論壇1.將豬肋骨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a. ?" l, g- T) W

% h+ ?# ]" r0 C" f# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 g" W, L! O' I( f
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 - S% E  H# |' C7 K0 e3 r

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作者: laluomoi    時間: 2010-1-5 03:26 PM

★大大用心,深得我心★
9 a. }# U4 N) H: f( B$ s感恩分享!!
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