焗葡國雞飯【多料變版】Baked Coconut Chicken in Portuguese Style椰汁和雞都是廣受歡迎的食材，把兩者結合在一起，就成這道椰汁雞。是不是有點像葡國雞焗飯呢？是也！雖然不是原版的葡國雞（基絲汀落了超多蔬菜，和用一向喜歡的中式醃雞肉方法。來個本色化呢），但最適合喜歡多菜多椰汁味的人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 Z3 ~' B( ~2 r R
i' D* K8 h$ Q! Z$ s4 Y基絲汀越來越喜歡用焗爐，用煮好的椰汁雞來焗飯，真是其味無窮啊。9 E! C' J9 J/ C2 N' w5 q" Z8 A
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8 L. G5 Z; \9 y5 E2 q/ k' `tvb now,tvbnow,bttvb三至四人份量 8 H, v; g- z+ z4 H& t2 {+ ]" P. V Z 9 J3 }+ s" y/ W; U$ |' h公仔箱論壇材料： & g* E* Q5 `! M4 N' E
雞腿肉 400克
馬鈴薯（切粗粒）2小個
紅蘿蔔（切粗粒） 1/2條
洋蔥（切粒）1個
四季豆（green beans，切段）6條
青椒（切粗塊） 1/4個
芝士（cheese起司）1杯
黃薑粉 (turmeric powder) 1茶匙
小茴香粉 (cumin powder 1/2茶匙
椰奶 (coconut milk) 3/4杯
雞湯 3/4杯
蒜蓉 1茶匙
雞蛋炒飯（或白飯） 3碗
醃料： . @$ e- s/ ]8 |$ jtvb now,tvbnow,bttvb
生抽（醬油）2茶匙
粟粉（玉米粉）1茶匙
糖1茶匙
紹興酒 1茶匙
鹽 1/8茶匙
薑汁 1/2 茶匙
胡椒粉 少許
埋獻（勾茨）：公仔箱論壇3 y+ G) c. K; `2 H4 e
粟粉（玉米粉）1湯匙
清水 2湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 f9 s w+ z6 c% ?1 j5 C9 X7 U
; f. i! _9 g& s$ L' b# [8 ~! q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: E* }4 U. Z& Q I" r# ? i' h
