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標題: 格仔餅【懷舊的香港小食】 [打印本頁]
作者: Kawaii@初音    時間: 2009-11-7 04:23 AM     標題: 格仔餅【懷舊的香港小食】

格仔餅【懷舊的香港小食】Waffle Recipe這是懷舊食譜篇。如果你像基絲汀從香港移民外國多年，相信很想念這經典的香港街頭小吃——格仔餅，又稱鬆餅。一般相信香港式的格仔餅 waffle，是從美國傳過來並演變而成。Waffle最初是由比利時開始流行，最有名的要算是 Brussels waffle，一些食譜稱為比利時格仔餅 (Belgian waffle)。餅身較厚，格子較大。但香港街頭小販售賣的，格子較比利時格仔餅小，一般呈圓形，分成四等份。
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7 @  p1 R9 I2 X: M: @讀書期間，當放學時，肚子雷鳴厲害，聞到街頭的小食便檔傳來陣陣格子餅的香氣，急步上前排隊買一塊。吃了一塊，就飽飽喔！tvb now,tvbnow,bttvb/ c  Z! `6 N( }: U
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如果遲了點放學，吃了塊格仔餅，晚飯時也少吃半碗飯，給媽媽知道，就不好了。媽媽說，吃太多零食，沒益呢。媽媽說得有道理。但為食的基絲汀，自我安慰說，久不久吃一塊半塊，也無妨，不要太責怪自己啦！到現在為止，基絲汀還不需減肥，算不錯吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T' G' q. U7 y8 U0 ~
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只要記得，下次吃格仔餅的時間提早一點，就不會壞了吃正餐的胃口。
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0 J( H+ |/ M3 p' s3 ]tvb now,tvbnow,bttvb到了澳洲不久，很懷念香港的街頭小食。看到這個專做格仔餅的 Waffle Wonder  格仔模型爐，馬上買了回家。弄格仔餅就非常方便耶！1 t* j6 S# q: E1 |, @7 J: k
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可做三塊格仔餅份量
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材料：
$ O( l9 o3 X" g8 K( `. _5.39.217.76做法 :
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  k3 [: h* @; O6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以塗上牛油，花生醬，煉奶，並加砂糖，即成經典的香港格仔餅！
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% s5 M  L7 a6 u% \5.39.217.76如果沒有製格仔餅的模，可以用平底鑊煎，即成 pancake啊！
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配 strawberry都很好味道的！但可惜現在 strawberry不是當造，所以價錢很貴呢！於是基絲汀今次伴雲呢拿雪糕吃啊！
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更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/05/diy-waffle-recipe.html#ixzz0W74ZEhcm
作者: xo1028    時間: 2009-11-7 09:00 PM

好想吃啊
作者: tpk619    時間: 2009-12-14 03:45 AM

Looks delicious, thanks for sharing.



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