公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 香蕉蛋糕【香軟幼滑】 [打印本頁]

作者: Kawaii@初音 時間: 2009-11-7 04:11 AM 標題: 香蕉蛋糕【香軟幼滑】

香蕉蛋糕【香軟幼滑】 Banana Cake Recipe很久沒焗香蕉蛋糕了。前年因暴風吹毀了澳洲很多大的香蕉園。香蕉的價格當然飃升。當時可以賣到每公斤9.99澳元。太貴啊！差不多有一年沒有吃香蕉了。現在香蕉價格回復正常。要多吃一點。公仔箱論壇$ v! i+ @' \/ j- R5 T* k
公仔箱論壇. W1 J, L' l' p7 e Z% H
買香蕉多了，熟透的香蕉就沒有人吃，丟掉就太可惜，於是拿來做這個香蕉蛋糕，材料和做法非常簡單，既香軟又幼滑。焗糕點或甜品所用的材料，香蕉要算是最受歡迎的一種吧！5.39.217.762 ?- w6 |. N2 j0 C
公仔箱論壇; k' G1 W1 N! u% o! h4 }

公仔箱論壇7 P- u2 ^. c1 G. P3 m
材料：

3至4隻熟透的香蕉（用匙羹壓爛）
1隻雞蛋（打散）
1/3 杯牛油（先行融化）
3/4 杯糖（白糖或黃糖都可以。如果喜歡深色些，就用黃糖啦）
1茶匙雲呢拿 (vanilla)
1茶匙蘇打粉（baking soda）
鹽少許
1 1/2杯麵粉(plain flour 或中筋粉也可)

這個食譜非常簡單，不用打蛋器，只需要一個木匙羹或膠刮。/ p6 h/ f2 Z! u8 |0 k* H$ J

$ P6 V. ~( k* i6 y: K; W
! v# ~( }) U6 ?: }6 V3 w2 `
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ @" o5 A9 o7 i; S' U; d" v

先把焗爐預熱到175度C。
用木匙羹先把融化了的牛油加入壓爛的香蕉蓉中。混入糖，打散的蛋汁和雲呢拿。
灑下蘇打粉和鹽入上述材料中，搞勻。分三次篩入麵粉，拌勻，沒有粒狀物。
在4x8英寸的糕盤底部及四週，輕輕掃上少許牛油。把拌好的粉漿倒入糕盤。放入焗爐約1小時。可以用一枝針插入中間部分，拿出的針沒有粉漿黏著的話，即是蛋糕熟了。放在鐵架上待涼。

9 q, W c) h! `4 _5 O) ~

更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/04/banana-cake-recipe.html#ixzz0W71XemWo

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)