標題: [中式食譜] 雞火煮乾絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-6 06:04 AM     標題: 雞火煮乾絲


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5 `" w/ D6 v1 K* r3 i. i# |5.39.217.76材料公仔箱論壇' u6 ^0 {. }2 e" Q7 w# m/ A. ~
豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量
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0 X/ P, e' B$ }公仔箱論壇做法公仔箱論壇" L, N/ c# z8 P4 I4 {. M4 W( g
1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。tvb now,tvbnow,bttvb) \+ w/ v  S; R: k9 Y- u
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2.燒熱雞湯，放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘，然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲，煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。
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