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標題: [中式食譜] 雞火煮乾絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-6 06:04 AM     標題: 雞火煮乾絲

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材料5.39.217.762 E* @0 M. X, I% L& u! o4 c* T9 w7 H
豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量1 Q) f- X4 z2 b- G% O! f8 C0 z! K
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做法+ Q& t: F6 I* ~: v  O+ O
1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。
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2.燒熱雞湯,放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘,然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲,煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。5.39.217.76, ]5 `# A' E9 }8 z7 Z4 Z0 |

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