標題:
[中式食譜]
龍鬚桂魚絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-6 06:03 AM
標題:
龍鬚桂魚絲
7 L8 O: q3 J) r. c
2 L7 `2 x5 q! g2 j4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
材料
公仔箱論壇; p" I: s5 k5 o0 }- b
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
5.39.217.76+ E* d! w2 I1 L' \1 v Y$ F' Z8 {
* I+ P& l. e2 _, X( T/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
做法
' l- ]+ m+ ]0 }& r
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
' e! i; s5 `7 `6 ~
. ~% K; y/ q) O4 x7 l! Z. `, mtvb now,tvbnow,bttvb
2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, ]7 H1 G0 x: @
9 |7 I4 v! `6 X) y公仔箱論壇
3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
公仔箱論壇/ m. x4 a) ^; i# Z& Y
% C8 W9 q+ ^$ R0 K0 V$ f: T5.39.217.76
4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
, g# m% U6 A) G; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X* K% H7 `6 ~' Y9 S
5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
( t) A% g6 F, L E4 i ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- ^( ~1 v% q7 v. J) Y# N
6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' k2 G) v6 ~1 E1 _
& N; A' e" V5 b k4 q2 }
% C5 A+ @/ C$ g+ W# [6 ^1 {tvb now,tvbnow,bttvb
$ {: d! @+ W6 X, u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
