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標題: [中式食譜] 百里香蝦仁豆腐 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-21 05:30 PM 標題: 百里香蝦仁豆腐

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材料：蝦肉 100 克、豆腐 1 磚、洋  1/2 個（切碎）、蒜茸 1 茶匙、百里香 / 鹽 / 胡椒粉各少許
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做法：蝦肉去腸切細粒，加入鹽 / 胡椒粉 / 百里香碎醃 7 分鐘；豆腐用熱水略浸後盛起，切 1 厘米厚，平放於碟上；燒熱鑊，加少許油炒香蒜茸 / 洋  ，加入蝦仁以大火炒 3 分鐘，鋪於豆腐上即成。

作者: Actnow06 時間: 2007-5-22 05:18 PM

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