標題: [中式食譜] 百 里 香 蝦 仁 豆 腐 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-21 05:30 PM     標題: 百 里 香 蝦 仁 豆 腐

需 時 ： 15 分 鐘
& p: Z6 r& B2 \: p公仔箱論壇價 錢 ： $15/2 人 , c9 {- y- u; E
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材 料 ： 蝦 肉 100 克 、 豆 腐 1 磚 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 百 里 香 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法 ： 蝦 肉 去 腸 切 細 粒 ， 加 入 鹽 / 胡 椒 粉 / 百 里 香 碎 醃 7 分 鐘 ； 豆 腐 用 熱 水 略 浸 後 盛 起 ， 切 1 厘 米 厚 ， 平 放 於 碟 上 ； 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 炒 香 蒜 茸 / 洋  ， 加 入 蝦 仁 以 大 火 炒 3 分 鐘 ， 鋪 於 豆 腐 上 即 成 。

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作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:18 PM

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