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標題: [中式食譜] 百 里 香 蝦 仁 豆 腐 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-4-21 05:30 PM     標題: 百 里 香 蝦 仁 豆 腐

需 時 : 15 分 鐘 公仔箱論壇, Q* F+ p2 o+ Q7 a; Z5 ]5 ^# s
價 錢 : $15/2 人 9 K! n: s  N- V0 W0 ^
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材 料 : 蝦 肉 100 克 、 豆 腐 1 磚 、 洋  1/2 個 ( 切 碎 ) 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 百 里 香 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法 : 蝦 肉 去 腸 切 細 粒 , 加 入 鹽 / 胡 椒 粉 / 百 里 香 碎 醃 7 分 鐘 ; 豆 腐 用 熱 水 略 浸 後 盛 起 , 切 1 厘 米 厚 , 平 放 於 碟 上 ; 燒 熱 鑊 , 加 少 許 油 炒 香 蒜 茸 / 洋  , 加 入 蝦 仁 以 大 火 炒 3 分 鐘 , 鋪 於 豆 腐 上 即 成 。

作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:18 PM

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