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標題: [西式食譜] 番茄芝士長通粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-5 06:08 AM 標題: 番茄芝士長通粉

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材料
意大利長通粉 150克、番茄 4個（切粒）、葱 1棵（切碎）、新鮮番荽碎 3湯匙、新鮮時蘿碎 1湯匙、特級初榨橄欖油/菲達羊奶芝士各 3湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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做法5.39.217.763 b/ W( d! n* h# y- M; N0 f
1.將番茄粒、葱粒、番荽碎、時蘿碎、橄欖油及菲達羊奶芝士放入大碗拌勻成醬汁。5.39.217.76, F# z7 J+ Z( V* V
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2.燒熱一鍋水，加鹽及少許橄欖油，放入長通粉用中火煮至七成熟，盛起隔乾水。7 E- d/ U6 }2 q# Z6 v H6 `4 x
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3.燒熱平底鑊，放入醬汁用大火煮滾，加長通粉炒勻，見醬汁變稠，加鹽及黑胡椒粉即成。 5.39.217.76# W2 }* l% m, ^% m. b

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